Reiner et Anke Fries Daniel Fries Terrassen Pinot Noir

sehr gutes holz, leichte stilistik und trotzdem brutal lang, rauchig, etwas tomate, schon echt spannend

【オススメ・ワイン】行きつけの寿司店にて。期待していなかったのですが、ここもお酒がOKのようです（笑）　店主が僕のためにこのワインを用意してくれていました。初めて飲みましたが「フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー」のワイン。なんやら、漫画「神の雫」においても「良コスパのブルゴーニュワイン」と評されており、ここ数年で人気急上昇中ということでした。このワインは年産3,000本と非常に希少ですが、価格は1万円程度。飲んでみて思ったのは、意外に美味しいということです。同席者にまったくお酒が飲めない人がいたのですが、彼が「美味しい美味しい」と言って、2杯飲みました（こんなのは初めて）。非常にピュアでフレッシュで果実味のワイン。これから注目していきたいと思います。

濃い透明なルビーレッド スミレの香りに乾燥したタバコの香り アタックのしっかりした果実味に、大人な渋みにバターのようなまろやかさに、複雑な香りに続く酸味のバランスが上質で美味しい。 ヴォーヌロマネの畑の隣りの畑で作られるワイン 美味しい

sehr kräuteriger pinot, deutsche klone, gutes holz, find das schon recht eigenständig und spannend

Braambes Hout Bloemig Divers Aardbei

raspberry red fruit cherry pepper chocolate tobacco vanilla

【2020ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモード/ドメーヌ・レシュノー】 艶があり濃いめのラズベリー色。 カシスやバラのような優雅な香りと、緻密で滑らかなタンニン。 ヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。原則的に100%除梗され10～12度の低温マセラシオン後、自然酵母による発酵が行われる。果実がギュッと濃縮しており、樽の香りとしっかり馴染んでいる。若いヴィンテージでも落ち着きがあり、心地よい。

久々に飲んだらペトロール香が以前よりは強く感じ、果実の凝縮感も強くなり複雑さが増したように感じた。レモンやライムのような柑橘やジューシーながら噛みごたえがあるフレッシュな白桃のような味わいがしっかりありながら、11.5％の低アルコールは嬉しい。和食20種と合わせたが、大きく外れることはなく(和菓子だけはワインが負けた)繊細な味付けの料理とのペアリングを幅広く楽しめるワイン！ リンゴ ミネラル 桃 はちみつ 油 柑橘類

4.2 This wine is pale ruby colour. It has the Pronounced nose intensity. Aroma character with red cherry, raspberry, red cherry, white pepper, mint, smoke(oak), vanilla(oak), leather, meat, tobacco. M＋ flavour intensity. Dry. M＋acidity. M body. M tannin. 13% M alcohol. Long finish. とても香り豊かでフレッシュな赤果実とほんのり樽の良い香り。ほんの少し熟成香があるが色々な熟成香の香りを感じる。収斂性のあるタンニンはあまり感じない。現時点では温度を上げて飲むのが良さそう。

ラズベリーやクランベリーなどの フレッシュな赤果実の風味に加えて 甘さがフワッと漂う穏やかな樽や、 濡れた落ち葉、腐葉土の様な風味など 様々な要素が混じり合い、 アクセント程度にハーブの風味と 仄かな苦味が加わることで エレガントな複雑味を醸し出している ピノノワール。 アルコールは12%ととても穏やかながら、しっかり凝縮感が感じられる上、 キレのある高い酸と 滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、旨味を伴う心地良い余韻を味わえる。 今すぐ開けても活き活きとした味わいを 存分に楽しめるし、 更に8年前後は発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っている。 飲み頃温度は17.5℃～18.5℃。

Strawberry, sweet cherry, black fruits, earthy

Ribs, kirsebær, krudt. Det her er læskende. Elegant, syrerigt og fuld af power. En rigtig snudevin. Vinen giver dig to muligheder. 1) Du kan du drikke den hurtigt og blive glad. 2) Du drikke den langsomt, for smagen varer virkelig ved, og blive glad) Fremragende. Flot at man kan lave Pinot Noir i den klasse så nordligt.

Mooie lichtrode pn. Aroma van kers en viool. Aards en licht rokerig

スミレの可憐さが残る チェリー 林床 ラベンダー

2024/4/30 リシュリュゥにて

Repas Blanchot - Meribel famille 2025

Delicious, darker fruit than you expect from a pinot. Blackberry on top of the more typical cherry

Light, fresh, but with plenty of surprises. New barrel marzipan, anise notes. Some spice, a lot of green stems and red fruit jam. Refreshing herbs at the end.

Delicious, darker fruit than you expect from a pinot. Blackberry on top of the more typical cherry

Kan en vin være let og så alligevel vildt kompleks? Uden tvivl. Spændende bekendtskab. Tankende strejfer let hen på maceration carbonique. 60% hele klaser. Til at starte med er den reduktiv. Fims og svovl svulmer op af glasset. Efter noget tid smyger der sig jordbær, hindbær og lidt kirsebær op ad kanterne. De hele klaser er dominerende med krydderier og grønne stilke og fremstår tydeligere end frugten. Vinen er uhyrer spændende og kompleks, men over tid bliver den mere og mere læskende og imøde

Terretoriet

Light, fresh, but with plenty of surprises. New barrel marzipan, anise notes. Some spice, a lot of green stems and red fruit jam. Refreshing herbs at the end.

Craftale sur porc, petits pois, coco, cumin

ostre cynamonowe ale lekkie i mineralne

Great Roussanne fresh acidity rich body melon on the nose.

Tja, gewoon echt lekker. Beetje droppig, zacht en fris met een klein zuurtje op het eind

Kruidige neus, donker fruit, groenig ook. In de smaak wat zalvends als vanille, donker fruit, aardbei, framboos, wat laurier, ook weer wat groens en ziltigs haast

Savoury, light and a little beguiling.

2023 13.5% 果実味が強い やや加熟の印象 きのこや腐葉土も。

2015 4.0 ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。 色合いは深いルビー。 はじめは、すっぱ〜、これはちょっとなーと思ったけど、だんだん酸が落ち着き、バランスがとれてきて、ホッとした。 出過ぎた果実味はなく、滑らかなタンニンで、濃厚なタイプではなく、ピュアで繊細なスタイル！

炒った黒胡麻や濃い赤スグリ系の果実。味わいは塩っぱい鰹出汁に梅プラム、萎れた花、しっかりとした酸、ニュイらしい芯が通った味でクラシックブルゴーニュとして美味しい

Color: clear matte pale yellow Nose: subtle citric notes, herbal notes, everything subdued behind a mineral curtain maybe lymestone Enbocca: super dry, some carbonatation, clean mineral base, citric ofshoots, sharp aftertaste

apricot cream honey minerals peach citrus oak

Fresh, very nice bottle, Savoie - I was there :-)

Excellent et donne soif

Fresh but with a decent body and structure. Great discovery, I want more of this! A pinot noir from the and steep slopes of the Mosel. Maybe that’s why it’s not that fruit forward, and leans more towards earthy and mineral notes, than other Pinot Noirs/Spätburgunders from the area? Anyhow, I like it.

Lichte pinot Noir, verrassend kruidig met goede mineraliteit. Kaneel & kers Bnst

Mosel 🍇🍷🇩🇪 Pinot Noir

呢款白酒最好就喺大約15-17度左右飲用，因為剛才太凍啲香味完全聞唔到，但係稍為暖返啲香味就慢慢出返嚟，好似兩款酒咁樣😅聞香偏向橙花🍊蜂蜜🐝同埋小小雛菊🌻感覺唔錯，值得期待🙌🏼 搖杯嗰陣仲有陣青瓜🥒檸檬皮🍋

Tertiary driven, dried fruit, h alcohol

Great mineral aromas. Hint of oily / petroleum. Green apples. White melon and lemon peel. Elegant. Grippy acidity. Light bodied.

Une robe jaune lumineuse . Au nez et en bouche , c’est direct. Fraîcheur et très rond en première gorgée. Un classique chignin Bergeron

It may be personal taste rather than a not so good wine. I've accumulated a taste for big juicy california PN. This was a little flat for me. Hints of raspberry, strawberry on the nose but not much. I can most definitely taste slate, minerals, chalk almost dry like a medoc or Barolo. The tannins i get some light wood type that was off putting. Bark, not so much pine more pencil shavings possibly. Not oak. Light and balanced it's not a bad wine again personal taste comes into play here. 12.5% al

Not favorit. Little sour