Stepp Pinot Noir

紫色 木苺とオークや林床 果実味はあるが濃縮感やアルコール度数が少なく、するすると入ってくる ただ、香りにはそれぞれの主張があり単調ではなく繊細という表現がぴったり この値段で飲めるのは奇跡的では 素材の味をいかした料理とペアリングするとおいしいと思います

ブルゴーニュキラーと言われる所以が分かる。素晴らしいワイン。

ラズベリー チェリー 赤色系の果実　総じて軽め。サラダ、赤身の魚、あっさりした肉料理など。

Revisited thuis awesome Pinot after a couple of years. Tasted the 2022 with Cheverin mont d'or ravioli, on mushrooms and parsnip Jerusalem artichoke creme, and a sprinkle of walnuts. Wow. Elegant and complex, long aftertaste. But not before aardbei rood fruit vanille peper I shared a bottle with my wife. First time in ages I felt sad the bottle was empty. So excellent on its own, awesome with above cheesy dishes.

JAL で頂きました。軽めですがボディも感じられ、バランスが良いと思いました

ルビーレッド 若々しい赤系果実とオーク樽の香り 瑞々しいチェリーなどの赤系果実に、トーストや甘さをほんのりと感じられる シルキー 輸入元情報より 産地　ドイツ/ファルツ ブドウ品種　ピノノワール100％ 樽熟成　12ヶ月 アルコール：13.4％　残糖：2.6ｇ/L　酸：4.6ｇ/L 石灰岩、砂岩、砂利の土壌のピノ・ノワールを使用。 何度か使用した小樽で12カ月熟成。 10～20％全房発酵。

ドイツのPN。陰性かつ妖艶で肉肉しい感じがいい。 イチゴ ラズベリー 土 オーク キノコ 皮革 コショウ レッドチェリー ブラックベリー 煙

JALビジネスにて。酸味と旨味のバランスが良い。

Rigtig god Pinot noir til prisen. På nogle punkter noget burgundisk over den. Krudtet, svovl i næsen og krudtet, jordbær og andre røde bær i smagen.

Excellent, light-Bodied, dangerously drinkable. cherry strawberry smoke black fruit

Delicious.

オーク キノコ バニラ

Cherry and strawberry with some nice earthy notes. Planet of the Grapes in ED

Red fruit, mushroom, soft

Gekoeld gedronken bij @Meyer. Rood fruit limonade. Spätburgunder stelt wederom niet teleur.

JALのビジネスクラスにて、2022年。 濃いが透明感ある色合い、まろやかでイメージは薄めのブルーベリー。

JALのビジネスクラスにて、2022年。 濃いが透明感ある色合い、まろやかでイメージは薄めのブルーベリー。

ラズベリー、岩ノミネラリー、スパイス。苦味と酸味、アルコール感も感じました。

JALビジネスクラス。ピノノワールだけど物足りなさはなく、渋みも少ない。スムースなアタック。

JALの機内で、軽め。 飲みやすくて美味しい

香りが良く、サラッとしてて飲みやすい。高コスパ

たばこ　チェリー　黒胡椒

German Pinot. Quite punchy, vanilla, smokey

SDEN 3 - les 6 Kleur: bleek lichtrood Aroma’s: gem Kersen, aardbei, cassis, zwarte bes, kruidig, ceder, bos Droog Zuur: gem Tannine: laag Mondgevoel: iets rond Afdronk: gem

En lille perle. Pinot Noir er så lækkert, når det er lavet ordentlig, og det er tilfældet her. En rundt og ikke over-kraftfuld oplevelse. En vin jeg altid vil have på lager.

Boers, zuur, scherp. Perfecte pinot noir uit Pfalz!

Soepele wijn. Eiken, vanille en goede body

Heerlijke wijn! Boers, prachtige zuren en geen gekke afdronk

Boers, kers, rood fruit. Goede compensatie voor wat aardsere gerechten

Sappige pinot noir. Veel framboos als hij net open is en iets kouder geserveerd wordt. Na het openen en warmer worden komen er smaken van kers naar boven. Ook proef je een kleine hint van vanille of overrijp fruit. Verder een hele lichte touch van hout, maar ik zou hem niet daarop uitkiezen. Hij is wat wrang in de mond, niet door tannines maar door een pepertje/mineralen. Niet onplezierig omdat hij tegelijk zo sappig is. In de neus komt hij niet helemaal los, maar dat vind ik ook wel typisch aan

Great take on a Pfalz Pinot, cool climate style but with a larger body than first anticipated. Really good value. I'm a fan of Stepp in general.

Aardse tonen

Zacht en rond, lichte rode wijn.

Fyllig, pepprig pinot

Pleasant but very unusual tasting for a Pinot Noir. Looks see through and light but has a very strong flavour.

Very light

ドイツのピノグリ。ドイツではデイリーワインとして人気だそう。 酸味が少なめで飲みやすい、ドライめだけどふくよかな感じもある。甘さはなく好き。天草大王の鍋と。 麻布台ヒルズにて3000円弱で購入。

Needs decanting, in my opinion. Fresh. Nose is earthy, leather. Pallette is red fruits, mineral. Soft tannins. Soft month feel. Long mineral finish

Smakelijk PNtje, extra lekker op koud

Goede smaakcombinatie met een erg lekkere Limburgse mosterdsoep met een ongelofelijk smaakpallet! Licht rood van kleur, minerale geur, aardse tonen en rood fruit. Smaak is strak en vol van smaak. Niet complex.

24年1月　フランス出張　JALビジネスクラス。

Slightly cold served this was a fine pairing for lunch (cold meats, cheeses, bread). cherry earthy mushroom pepper. Gentle acidity, medium tannins. Medium length.

Goed in balans. Licht, klein zuurtje, kersen, aardbeien en paddenstoelen. Fijne doordrinker bij de borrel maar kan zeker ook bij het eten.

Served on JAL flight. Medium full body. Cherry and strawberries. Subtle tannins.

Mooie wijn. Wat donker voor een pinot noir. Best wat power, aardse tonen, eiken en kruiden. Niet zo heel fruitig zoals sommige PN's hebben, maar krachtiger en mannelijker. Wijmpje Beukers

In de neus wat fruit als framboos, bosbes en daarnaast wat viool, paddestoel en boerenerf. In de mond droog, lichte tannines, gemiddelde body en afdronk. Goed in balans, we dronken ‘m gekoeld.

Hallon jordig

Fijne en typische Duitse pinot noir. Veel fruit en sappige soepele tannines. Mooi in balans met medium afdronk.

Best wel stevige pinot noir, beetje rokerig. Rood fruit zoals aardbei en framboos.

Koel drinken. Plezierig kersensap, genoeg zuren, fluwelig, nauwelijks tannines.

aardbei kers Aardse eiken

Toegankelijk met veel donker fruit.

JALビジネスクラスのドリンク 飲みやすいピノノワール ベリー系メイン

Lys og let. Hindbær, vanilje og en lidt skarp eftersmag af salmiak lakrids.

パイナップル、レモン、爽やかな辛口の酸味

Served in Jal BC from Bkk to Tokyo.Impressed by garnet color, nose of cherry, raspberry, cedar and tobacco with earthy and leather palate. Medium- body and tannin , dry and medium+ acidity with short finished.

Prima pinot!

cherry oak earthy nice and light red wine, combines well with middle eastern food. Light colour. Worked well with our duck breast.

Fruit driven but also some nice earthy tones. Lovely nose. Tasted at Senses wine fair 2019.

Kleur: lichtrood, 2/5 intensiteit, helder Geur: 3/5 intensiteit, fruit: aardbei, rode bes, klein beetje framboos, hout (kruidig, en aards) wel stoere geur. Smaak: 3/5 intensiteit, toch wel body door de houtlagering, en afdronk is ook zeker niet slecht (3/5). Alcohol gemiddeld, mondgevoel heel licht, totaal niet stroef, vond ‘m ook niet hoog in de zuren (2/5) Conclusie: Pfalz pinot noir is gewoon heerlijk. Drinken die handel!

Fruitig, niet te zwaar. Heeft wat zuur, maar niet overheersend. Wat kersen.

Soepele maar complexe rode wijn. Lekker voor bij aperitief.

勉強用。ファルツのPN。アルザス、ドイツのPNは樽余りないor大樽で、ライトボディ。チャーミングでピュアな赤系(ラズベリー、フランボアーズ、木苺)とフレッシュな酸が特徴なのか。所謂薄うまPNであり、繊細な日本PNに通ずるものを感じる。今回のPNは酸が比較的穏やかであり、ファルツはしっかりあるイメージだったので保存の問題がビンテージの問題か。樽は余り感じず。全房のニュアンスも感じず除硬。僅かにいちごキャンディのような甘やかさも混じっており低温浸漬の可能性あり。余韻も中等度。アルザスとドイツの比較もいつかしてみたい。

ラズベリー　イチゴ すみれ　シナモン　甘草　なめし皮

Voornamelijk op het fruit gericht. Behoorlijk rijp rood en zwart fruit met misschien wat vanille. Voelt ook wel wat zoetig aan.

Juicy fruit. A bit unripe.

Een licht wijntje die werd gepaird met een mooie steak tartaar. Niet te overheersend, nog erg jong en dat is terug te zien in de kleur. Lichte tannines, Aardse en (licht) eiken zijn te proeven. Pruim in de afdronk.

Zeer soepele pinot noir uit pfalz. Duitse lichte rood, makkelijke complexiteit. Korte afdronk met scherpe ondertoon en ronde afdronk.

Strawberries and dill on the nose. A bit unbalanced. Aromas are better than flavors. Some vanilla present.

Flat, earthy strawberry

Fruit and pepper. Not too light bodied.

Vanille en kersjes in de neus. Ietwat te zuur voor mij in de mond. Niet heel interessant. Spätburgunder.

Virkelig syrlig til at starte med. Åbner sig op efter den får noget luft. Noter af hindbær og kirsebær