Rutini Trumpeter Malbec

最初は酸味が強く感じるが落ち着いてくるとコルクからチョコレートとか樽香、優しい甘味とちょっとスパイシーな香り。 なめらかでコクがあって甘さとタンニンもしっかり。 程よい酸味やスパイシーさもあってバランスが良いかなと。 チェダーとか、パルミジャーノとかのジャリジャリが合うのかなー。