Château Clerc Milon Pauillac (Grand Cru Classé)

1988年のポイヤックワイン。シャトークレールミロン。シャトーラフィットロートシルトとシャトームートンロートシルトに挟まれた好立地。 レストランで飲んだが、思ったほどこのワインは古酒の感じはしない。果実味はすごくあり、衰えは感じさせない。タンニンの硬さも無く、完璧なバランス。これぞボルドーの真髄という感じ。エイジングは楽しい。 まずラベルはボロボロ。コルクも3分くらいかけてゆっくり抜いていた。澱を沈めるために数ヶ月前から立てて保存してたらしい。 見た目はそれほど色抜けはしていない。もともとこの年は濃いめのガーネット調らしい。1日経つと、古酒独特の色合いが薄ら感じられた。 香りは石油の香りに少しだけ近い、古酒独特のツンとくるアルコール香。これは古酒のリースリングでもバローロでも感じられた。何度嗅いでも飽きない。鼻が慣れない。この感覚は初めて。 味わいは樽の風味、ねっとりとした完熟のプラーム、硬さはない。マイルド。時間が経つほど古酒感が出てくる。完熟感が味わいの特徴だと感じた。 ボルドーはビンテージに限ると思った。

2025.8.19まかないワイン会にて

5 stars for 10 Clerc Milon, big wine with lots of everything: high tannin, high acidity, loads of complex flavors (mint, cigar box and exotic spice), built to age. 11 has distinct licorice flavor, lighter in body & tannin so 4 stars. 06 has a rich body but more integrated tannins than 10 chocolate & tobacco notes so 4 1/2 stars. 2000 more linear body with intense aromatics: graphite, dusty earth, and smoked meats so 5 stars for intoxicating nose.

旨い。 飲む時にAIに食事(炭火焼きの牛タン、鶏もも肉、ラム肉)の相性と飲み方を相談した。 一時間前にデキャンタして飲んだが抜群に美味かった。果実味ありパワフルで旨い。 開栓してデキャンタする前にちょっと飲んだが、若々しい果実味が感じられる時もそれはそれで良かった。 また、買おう。旨い。

若いワインも捨てたもんじゃない

オーク ブラックベリー カシス プラム 。凝縮感、フルボディ。最高。

美味しい‼️😍✨ コク、旨味、しっかりした味わい。 まろやかな口当たり。 2023.1.29.辰巳琢郎の和飲サロン 〜寒梅の会2023〜

文句無し絶品。ダルマイヤックと比べると複雑さのレベルが違うし、まだまだ熟成させられるポテンシャルを感じる。ダルマイヤックと同じく 皮革 オーク 針葉樹 ブラックベリーのテイスト。

1996年もの、ch,CLERC MILON、何年ぶりかな？ オリがかなり有ったのでデキャンタしました。26年目のボルドーはまだまだ若々しい感じです。アタックのフレッシュな感じこそ弱いのかな？しかし香りも味わいも素晴らしい厚みと余韻に酔いしれますね😉 このようなワインに出合うと、止められないよね…

淵まで暗めのルビー色 足は気持ち長めかも ブルーベリー、カシス、少しスギっぽいニュアンス アタックは優しめ ミディアムボディで酸味は控えめ タンニンも感じるがまろやかな感じ 収斂感も少しだけ 平行飲みしたダルマイヤックよりこちらの方がより好み 美味しいね

シャトークレールミロン2007、ボルドー　パリのワイン食堂にて。 最初は香りはあまり得意ではない濡れた犬、獣っぽさ、なめし革を感じ果実感の弱いものだったが、段々果実の香りが強くなっていった。 時間が経つとワインが安定したのか、余韻もしっかり長く感じ、美味しいワインでした。今まで飲んだことのない感覚

色調はかなり濃い目のボルドー。 香りは、ブルーベリーからラズベリーなど濃い目の赤いベリー。そして、まろやかなチョコレートとミルク。 味わいは、明るい赤い果実のような甘さ、スッキリとした酸味。タンニンもあり全体的にしっかりとした味わいながら意外と軽く親しみやすい。 アフターに香る樽由来のバニラもリッチで素敵。

CHÂTEAU CLERC MILON 2018 シャトー・クレール・ミロン 自分評価　4.3 エノテカ広尾　15,400円 生産地 ボルドー ポイヤック AOC. PAUILLAC 生産者 シャトー クレール ミロン タイプ 赤 辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60% メルロ27％ カベルネ・フラン9% プティ・ヴェルド3% カルメネール1% 格付け 第5級 WA94+ 飲んだ日:2021.6.26 濃い紫がかったルビー色 アロマ大 黒系果実　カシス　BKチェリー 杉　樽香　バニラ　ハーブ 複雑なアロマ テイスト 酸中　Alc大　タンニン中　果実味大 タンニンギシギシで飲むにはまだ早い。

Yutard's Point/ユタールポイント : 93 Comment : 柔らかい針葉樹。しっかりしているが角が柔らかいタンニンの構造の中に、フレンドリーな果実味。爽やかな青黒さが抜けて綺麗。とても美味しい。

重そうな色味に反して、スッキリした口当たり。タンニンもまろやかな感じ。程よい感じの飲み口で、キッシュなどに合わせると、香りが出てくる。

ダルマイヤックよりクレールミロンの方が好みでした。まだ若いです。 Rating only.

皮革 オーク たばこ カシス 土 コショウ 濃いめのガーネット色 重厚な中に様々なアロマ ポイヤックらしく程よいタンニンで好きな味わいです！

2/61 ブラックベリー、スパイシーな香り ダルマイヤックよりも少し丸い感じ 少し置くとチョコのような甘い香りも出て来て飲みやすい

大野邸にて。とにかくうまい

Confectionery, plums, black currants, anise, oak and hint of graphite. Medium body, acidity and tannins although tannins will outlast fruit. Drinking at it peak now and for the next 5-7 years. Black plums, oak, blackberry, blackcurrants with a bit of tobacco on the aftertaste. Prototypical Pauillac. 93 pts May 2023: not as good as last tasting. Still good tannins with tobacco and tea leaves. Not as much fruit as last year. 91 pts

早飲みながら味と香りが最高

臭みなくタンニンもちょうどいい。酸味なくバランスよし。初心者も楽しめる。再購入、値段次第でレギュラーへ。フミちゃんも渋いから好きと。酸味なく好きと。4.2。

【2019 シャトー・クレール・ミロン】 シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ドロスチャイルドが所有する第五級シャトー。 木苺、野いちごのような赤いべりーのニュアンスと気高い薔薇のようなエレガンス。 酸味とタンニンの絶妙なバランスのなかに、ワイルドさも感じられる。

シャトー クレールミロン 2018 色合いは、全体に淡いピンク色の映るガーネット。香りには、ムートンファミリーを思わせる杉の香りに、カシス、ブラックベリーの果実香が感じられる。他には、ミントやブラックペッパーが見つかる。口に含むと、柔らかな果実味が印象的で、優しい甘味と酸味が高次元でバランスしている。力強さがありながら、柔らかさを持つ稀有なワイン。

フランスはボルドー地方オー・メドック地区ポイヤック、シャトー・クレール・ミロン(試飲会にて、短評)。カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー29%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2%、カルメネール1%。メドック格付5級。 熟したブラックベリー、ロースト感の低い生木の印象がある樽香、リコリスのスパイス香。 飲み口は濃縮感あり、ふくよかな果実味と、厚みあるが滑らかなタンニンと酸味で。 メドック格付1級の、シャトー・ムートン・ロートシルトとシャトー・ラフィット・ロートシルトという2つのロートシルトの間に挟まれた立地。

うまいです パワフルですが綺麗にまとめられていて飲み疲れしにくいです 香りはブラックベリーにコーヒー 味わいはポイヤックらしい芯の通った濃いめの味わい 若いボトルならではの果実味もあります コスパ良いです

蜜のあるフルーティさ、優しい口当たり。タンニンはマイルド。個人的にとても好み。

タバコどっしり酸パワフル@香土

Had the 2011 in Singapore. Paired well with duck confit. Still decent acidity and tannin suggests there’s more to come from this. Only really just entering its drinking window.

4.2 CS59+M28+CF10+PV1.5+CM1.5%🇫🇷 ブラックベリー、カシス、チェリー、リコリス、チョコレート、オーク、ヴァニラ。 口に含むとブラックベリー、ヴァニラ、ししとう、チョコレート、リコリス、オーク。 柔らかさもあり黒系果実の果実味が豊富。

深めのパープル。オーク、なめし革、プラム、クロ系ベリー、しっとりとしたタンニン、パワフルな果実味、ベースを成す渋味とタルの重厚さがある。骨格はしっかりしており、王道なボイヤックらしさを感じる男らしい力強さのあるワインである一方、意外とライトな印象も受ける。飲みやすく美味しい。

抜栓直後❓❓デカンタしたらすぐに開いてボルドーらしいしっかりかつ酷があって滑らかな香り渋みを感じる素晴らしいワイン🍷でした。幸せな時間⏳

シャトー・クレール・ミロン2019 ポイヤック 濃いルビー色 ブラックベリー カシス プラム チョコレート 皮革 オーク 土 複雑で美味しい　😋　余韻長め

エノテカのポイヤック格付けシャトー飲み比べにて。 爽やかな酸味、土、酸味、美味しい、渋みの余韻が長い。 飲むほどに美味しくなってくる印象。

美味しい。覚えてない。

Drank the wine slightly chilled with an Thai meal. (Spicy) . To my surprise meal and wine complemented each other. Lovely. Nose is there and the tast is wonderful as smooth. What also helped was a lower alcohol level. Great wine that goes with Thai spicy food

Tasted en-primeur, this Bordeaux reveals fresh aromas of red and black fruits, with hints of oak and spice. The palate is vibrant with medium tannins and balanced acidity, showcasing flavors of ripe berries, plum, and a touch of vanilla. The long finish indicates great potential for aging.

ブラックベリー オーク 皮革 たばこ 美味しいポイヤック

クラークミロン2017 それほど濃くないガーネット 皮やオークの香り、フルボディではないが、余韻は長く、正統派のボルドー、程よい酸味とタンニン やはりいいボルドーを飲むといい気持ちになれる 5級とか関係ないね

James Sucklingの試飲会にご招待頂き、テイスティング。JSでは95点のようです。 タンニンしっかりしててバランス良いと思います。

皮革 オーク たばこ ブラックベリー 針葉樹 カシス

ダルマイヤックの方が甘味があり好みの味。

ボルドーってうまいなぁと思わせてくれる。濃くて強くてそのくせエレガント。 デキャンタージュしたのもあるけど、やっぱ10年経って飲みやすくなってきてたのかな。赤身肉のペッパーステーキにバッチリでした。

時間とともに酸味、渋味も落ち着きいい具合に。 ベリー系の香りが最後まで立っていて良し オリ多し

ピーロート試飲会にて。 3.9ポイント。 2016ヴィンテージ。

ピーロート試飲会にて。 3.9ポイント。 2016ヴィンテージ。

濃いガーネット。 カシス、スミレ、クローヴの香りが中心。少しキノコやタバコ。 果実味はフレッシュ。少し熟成感。タンニンは滑らか。大変バランス良く仕上がっている。 ダルマイヤックとはエリア、格付け、会社が同じだがどちらを推すかを問われたら秒でこちらを選ぶ。

ボルドー色 チェリー、プラム、ミント チョコ、黒胡椒、控えめなクリーム香 スマートな果実味と酸味、適度なタンニンが支える高バランスのストラクチャー カベルネ・ソーヴィニヨン（72%） メルロ（19%） カベルネ・フラン（6%） カルメネール（1%） プティ・ヴェルド（1%） 新樽率55%のオーク樽にて18カ月間熟成

シャトー・クレール・ミロン/2019/CS、MR、CF、PV、Cm/フランス、ボルドー、ポイヤック。 光を通さない濃い赤紫色。 期待が膨らむ好きな香り。濃縮されたアメリカンチェリー、イチゴ。ほんのりキャンディーや綿菓子のような甘い香りも。 飲むと、滑らかなタンニン。タバコ、濃縮された黒系果実。 まだ少し苦味が強いので、時間を置いた時の味の変化が楽しみ。 2日目。 きのうの苦味が程よく馴染んで美味しくなった。 でも、開いたとは言え、先週飲んだ右岸の凝縮された黒系果実のような味わいに比べると、スモーキーさが果実みを覆っていて、硬派でクールな男性のような雰囲気。 こういうのも好き。 ◎鶏肉のスパイス焼き(クミン)

leather tobacco blackberry 外観はやや深めの紫がかったガーネットの色調 グラスからは、カシスやプラム、ボイセンベリーの濃密な果実のアロマが立ち上る スワリングすると、スミレや森の下草、メントール、コショウ、タバコなどのニュアンスが漂い、複雑で奥行きのある香りを構成 口に含むと、活き活きとしたアタックと共に、しっかりとしたストラクチャーが感じられる 豊富なタンニンと新鮮な酸が厚みのある果実味と調和。シナモンの香りを纏い、余韻が心地よくのこる

赤紫色。クレームドカシス,ブラックベリー,黒鉛,スパイス,ナツメグ,リコリス,森の下草。 クレールミロンは,とても陽気な造りで2000年代前半のダルマイヤックと並び私が好きなシャトーの一つだ。以前飲んだ2006年も素敵だったが,こちらも若干早かったにも関わらず楽しませてくれた。 黒果実の凝縮感もさることながら,丁度いい具合に酸がのっているミディアムトゥフル。カントリーソングに合わせて陽気なダンスを踊っているかのような1本だ。 同じ所有者であるにも関わらず近年がっかりさせられっぱなしのダルマイヤック(同じvのダルマイヤックは酷かった。)よりずっといい出来だ。 外交的なこのワインは友人などとわちゃわちゃと飲むに向いている。

濃縮された果実味のパワフルな香りがやや褪せたような退廃的なアロマ。終わりが近づいていることを予感させるような渋み、だがタンニン強く現役。余韻は長い。 Powerful nose of concentrated fruit with slightly faded, decadent aromas.Astringent, as if foretelling the end is approaching, but tannic and active.Long finish.

カシスや黒系果実を思わせる香りが非常に上品。 色合いも熟成感のある美しいボルドーカラー。 味わいは想像よりも軽やかで、果実の爽やかさが前に出る印象。 ブドウジュースのようなピュアな果実感も感じられる。 余韻は思ったより短く、重厚というよりクラシックで上品なスタイル。 少し物足りなさはあるが、完成度は高く素直に美味しい。

2018 シャトー・クレール・ミロン / ポイヤック ボルドーワインエクスペリエンス2018年でのテイスティング 凝縮された果実味。力強く、甘味がある。ぎゅっというほどのパワーがあるわけではないが、バランスがよく、外さなさそう。ぎゅと程ではない。サン・ジュリアンのシャトー・ベイシュヴェルと良い勝負なクオリティという印象

ブラックプラム　ブラックベリー　レーズン　いちじく シナモンなど甘やかなスパイス 皮革タバコ 酸　M＋〜H タンニン　H(なめらか) 風味余韻　H 心地よい余韻が長く続く まだ酸/タンニンが硬いが滑らかさもある

濃い紫 タバコ、カシス 最初からズドンとした果実味

オレンジがかった濃いガーネット13.5% カシス ブラックベリー ブラックチェリー 煙 バター スミレ 草　藁 タンニン強め酸味なめらかまだまだ熟成させても良い、余韻長い

まろやかな香りと味わい　おいしい　札幌のフランス料理店にて　2008/11/4

高松三越のエノテカにて。ちょっと酸がたってたかな？でも美味しいです。 皮革 カシス 土 キノコ

15年以上経ってたので開けてみたけれど、まだまだしっかりしてました。濃密でタンニンも。2時間近く経ってようやく開いてきました。昔のボルドーを思い出す味わい。羊のもも肉ローストに合いました。

みのや産 家にて ジンギスカンとギョウジャニンニクで

評価:4.2 若い感は否めない。 凝縮感あり、適度なタンニン、スパイスや樹木のニュアンス、ベリー系の果実味。5級どころではない。

皮革 オーク たばこ ブラックベリー 針葉樹 カシス カシス 神戸牛のしゃぶしゃぶに合わせて

3 エノテカ15400

blackberry oak tobacco cherry smoke タルボに比べ上品な感じ。グリュオラ・ローズ飲んだ時みたいにタバコの印象が強い。後味にred cherry。タンニンはタルボと比べない。70くらい？ カベソー５８％ メルロー２７％ カベフラ１２％ プティ・ヴ　２％らしい

色合いは熟成のせいかエッジがオレンジがかったガーネット 香りは複雑 鉛筆の芯だったり、樽の香りだったり、黒系果実だったりと色々とあった 味わいも樽の味わいや土っぽさと複雑だけど丸みがあって最高に美味しい

クレールミロン カシス、ブラックチェリー、ミント、ピーマンがやや目立つ。 果実の凝縮感、酸味もしっかりと感じられ、力強い印象。 タンニンもしっかりと感じられ、やや主張が強く余韻が重い。

メドック格付け5級 シャトークレームミロン お客さん曰く親しみやすい女性のイメージ

総評：全体的に軽く、バランスのとれた酸味が良い。香りも華やか。ロングスカートの若い女性のようなワイン。余韻も長く楽しめる。 美味しさ：3.7 色：少し暗めのガーネット 足：少ない アロマ：赤い花、プルーン、ジャム、紫の花 アタック/タンニン/余韻：滑らかな酸味が心地よいが、アタックの印象は薄いが、戻ってくる余韻がある、タンニンが残る感じもあるが若いからだろう

3.8-9 白の次、一杯目に頂く赤。 素晴らしい香りがとめどなく立ち上り、想像力を掻き立てられる。味わいも悪くないが、香りの素晴らしさに置いて行かれた感じも。 ローストビーフ、鶏のコンフィなどに合わせてよい。

シャトークレールミロン 2017 久々のボルドー しっかりとしたタンニン。 後味に干し葡萄のような酸化したような甘さがある。 少し硬めだけど、ボルドーらしさが味わえる

ボルドー古酒　熟成感とボルドーらしさ