Tesselaarsdal Pinot Noir

透き通る真紅。注いで分かる重い液体、苺ジャムの絵具。グリセロール…なるほど、油絵のよう。薄いペトロールとどう分けるかですね。回して軸がブレる感覚がしっくり来るかも。とりま保留。 石油、焼け石、雨、蒸気。サウナの篝火、画廊。比重は重いがタンニンは軽く甘酸っぱい濡れ感。飲みごたえと飲みやすい。抜栓直ぐ美味い印象。八角、丁子、チョコ、と樽はしっかり抽出してる気がします。新樽古樽と混ぜてるのかも。清澄濾過無しと自然な抽出。焼き鳥のタレ、麻婆豆腐に似てる？よく見る低温での抽出とスパイス感。時間で青さは抑え紅茶キノコと旨味渋味を残した感じ。中華じゃないかな？ 桃屋っぽい出汁感。似てる造りと油スパイス旨味は技術と間違えれば絶対飲めないワインなはず。 キノコと馬は紙一重じゃないかな？多分飲み手の決めては過去の記憶のグリセロールの比重なのかも。サラサラかとろみがあるか。 何で壊れないのだろ？広すぎる題材に何を描こう。。 傾くインテリ三木のり平、一本キノコ磯野波平、走る伝説ウマ娘。綺麗な整い、波打つ信念、桃の花。馴染む中華、高騰世田谷、日本の味。ブラインドで馬かキノコか何言うアルカ？自然な出汁感めっちゃ

表参道 あまり良さがわからなかった バランス良い系のシャルドネかな