Dr. Loosen Dr. L Riesling

2022/12/25 恵比寿 ラ メゾン フィニステール グラス白ワイン 香り 0.8 味わい 0.9 余韻 0.8 コスパ 1.0 感動 0.8 淡いイエロー レモン、グレープフルーツ、ライム、石灰、草原 、白い花 リースリングにしては突出していない、バランスの良い酸 余韻もながめ

Medium yellow ディスクは厚め はちみつが前面、後ろの方に柑橘系 軽すぎず、重すぎず。若干甘め 白は軽くて爽快なものを多く飲んできたので私的に新しい発見 スーパーの、チキンとニンニクの炒め物のお惣菜。とても合う エメラルドグリーンのとてもキレイなボトル

少し酸味はあるが、青リンゴやライムなど柑橘系のしっかりしたボディ。満足度高めのリースリング

パイナップル はちみつ レモン ミネラル のみやすい

少し酸味はあるが、青リンゴやライムなど柑橘系のしっかりしたボディ。満足度高めのリースリング

ヤンさん　ペアリング基礎理論 私 色　ごく薄く透明に近い 香り　ミネラル、貝殻、石灰？レモン芳香剤🍋？ 味わい　甘味、酸有 ペアリング　肉厚ホタテ、弾力と甘味あるもの 甘めに味つけた若竹煮

WSET 中程度の濃さのレモン色の外観 香りは弱く(×やや強く)、シンプル(×)でリンゴや青りんご、柑橘やアカシア、白胡椒などの香り。若い印象(×発達中)。 味わいは辛口(×オフドライ)で、酸味はやや高く(×高く)、アルコール度数は弱い(×中程度)。ライトボディで風味は弱く(×やや強く)、シンプルでリンゴや青りんご、柑橘などの風味。後味も短い(×)。 BLIC○×××の妥当なワイン(×非常に良い)で、今が飲み頃熟成はさせない(×熟成の可能性)

リンゴ はちみつ 柑橘類 ミネラル 青リンゴ レモン

ヤンさん　ペアリング基礎理論 私 色　ごく薄く透明に近い 香り　ミネラル、貝殻、石灰？レモン芳香剤🍋？ 味わい　甘味、酸有 ペアリング　肉厚ホタテ、弾力と甘味あるもの 甘めに味つけた若竹煮

とても甘いが、初心者には飲みやすく、ボトルもスタイリッシュで記憶に残ってるワイン

2020年に2016年を飲みました。 80／100点です。 開けてすぐは微発泡で甘味の強いワインです。舌触りが少しとろみがあり石灰のようなミネラリーな印象を受けます。 味は上述のように甘く、白桃や完熟の洋梨のような優しい味わいです。 わたしには少し甘すぎますが、飲みやすく価格も安価なため80点としました。

久しぶりに飲んだリースリング。相変わらずキリッとした酸味にほのかな甘みを感じるこのバランスが素晴らしい。安価なのに安っぽさが感じられない。 改めて飲んでみると、我が家の食事には合わせやすい。ドライがきつくないから、白身の魚や全粒粉パン、ドイツモッツァレラにもよく合う。 本日我が家ではカジカのつみれ汁大風味(春雨入り)が、とても相性が良かった。つみれ汁を飲んだ後ワインを口に含むと、ワインのキリッと感が増してくる。それも、尖った感じではなく、良さがせり上がる感じ。全粒粉パンにドイツモッツアレラチーズをのせて焼いたトーストもまた良し。

ドイツ　モーゼル地方。ドクター・エル　リースリング2019。生産者ローゼンブラザーズ。リースリング100％。ALC8.5％。 グリーンがかったレモンイエロー。柑橘系・青リンゴ・すいかずら・貝殻。酸味は爽やか、ミネラリー。

淡いレモンイエロー。爽やかな青リンゴ、りんごのフレッシュさ。レモン、青紫蘇。樽感はほぼ無し。心地より酸味、フレッシュな苦み。定番感あるモーゼルのリースリング。とても美味しかったです。

2020年に2018年を飲みました。 83／100点でした。 青リンゴや柑橘系のアロマ、爽やかな酸とほのかな蜜のような甘味のワインでした。 ミネラルがしっかりと感じられました。 冷やしすぎると酸味が鋭くなり過ぎて尖った感じがしました。極端に冷やし過ぎないほうがいいかもです！

LOOSEN Dr.L2023 RIESLING Dry モーゼル　リースリング 11.5%vol レモンイエロー お手本の様なリースリング ペト香はあまりしない シャープな酸 レモン、グレープフルーツ スイカズラ ミネラリー、モーゼルだけどかなり潮の香り わずかに残糖ある？

4.0 青リンゴや柑橘の爽やかな香りの中に、桃やパインなどの南国系アロマ、蜂蜜のような甘み　感覚としてはNZのSBに近いが、奥にはちゃんとリースリングらしさがある　温度が上がるとリースリングらしさが際立つ　酸味は丸みがあるが、しっかりドライ 温度が上がると少しだれる コスパを考えると文句なし　素晴らしい

コートドールにて、1805円(税別、5%OFF) 少し緑が入った淡い黄色かな。 ライムやミネラル、樽のような蜂蜜の香り？ 粘性はあまり見られないです。 少し微発泡のような舌に刺さる感じがあります。青リンゴのような果実味がしっかりあります。ドライとの表示だがそこまで辛口じゃないかな。酸味とのバランスが凄く良いと思う。 初めてのリースリング。ドイツのワインは甘いイメージが強いけど、甘いというよりは濃い感じ。好きなタイプです。コスパもよく、リピート必死です！

ドイツのリースリング。 色: ペールでホワイティーな山吹色。 香り: モモ、マスカット 味わいは果実感しっかりありつつもさっといなくなる。旨みと余韻だけが残る感じが最高…。甲州っぽさがある。 口当たりは柔らかく甘い。 モモ、パイナップル、マスカットの果実感とクリーム系のこってり感が飲んだ時の満足感を与えてくれます。苦味酸味は後残りせず旨みがじっくり残ります。ミネラル感もしっかりあってさらっといなくなる…。 さっと飲むにもじっくり飲むにも良いです。 食事にも合わせやすくてワイン好きからワイン初心者までおすすめしたいワインです。

1.外観 澄んだ輝くグリーンがかったレモンイエロー、淡くて粘性やや軽め、軽快 2.香り レモン、青リンゴ、すいかずら、石灰 3.味わい やや軽いアタック、ドライ、酸が爽やか、苦味穏やか、溌剌、度数は軽めで余韻はやや長め

さっぱりリースリング 香り高くて美味しい 酸味もしっかり

ほとんど透明。香りが独特。 わずかに微炭酸。独特の香り。甘い。石油、 青リンゴ ミネラル甘味がある。余韻は長い

甘みが強く、めちゃくちゃフルーティ。酸味もかなりある。甘いが爽やかでもある。ワインが好きでない人でも美味しく感じるようなワイン。 マスカット、青りんご、ハチミツ、レモン。