J. Bouchon Vigno Carignan

Buttery oak, smoke and charcuterie being prominent on the nose. Surprisingly bright acidity on the palate which gives a very balanced impression. Allow for quite some aeration for the wine to open up.

わずかにアンバーがかった美しいプラチナ色。オレンジのような芳しい香り。はちみつのようなニュアンスも。 アタックもオレンジに齧ったような感触。皮のような苦味に始まり、みずみずしい爽やかな果肉が弾けます。つづいてミネラル、ハーブなどのニュアンスが滑らかな液質の中から湧き出てくるようです。解すとさらに若い茎を割ったような青くささ。それが落ち着いていくと再びオレンジの皮の苦味。 非常に様々な味わいが感じられる飲み応えのある1本でした。

20200206 アメリカンクラブ 記憶にある限りでは、初カリニャン。 不味くはないけれど、なんというか、昔ステーキ焼く時にちょっと味付けでたらすような、そんな感じだった。 黒ベリーぽい味、強い酸味。 ずっしりタンニン。 深み、、、あまりなかったなー。