Martin Waßmer Spätburgunder

抜栓直後は還元が強い。1時間くらいで少し落ち着くがまだまだ開かない。ラズベリー、ブルーベリー、レッドチェリー、スミレ、ハーブ、甘草の香り。まだまだカチカチだけど旨みも酸もしっかりあってジューシーで美味しい。余韻も長い。素晴らしいコスパだ。 2日目、まだ硬いけど開き出してる。 3日目、開いた感ある。ちょっとぼやけ出した。 4日目、まだまだ美味しい。 5日目、前日もほぼ変わらない。 2.5日目くらいがマイベストと思います。