Schrader Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon

うまい、 ステーキ食うなら一本欲しい HY's Steak

カリフォルニアで1番PPとってる生産者のセカンドライン

Excellent Cab. Worth the HYPE.

Really fantastic. Balanced, silky tannins, red fruit and cassis up front but vanilla and oak on the back end. Wonderful flavors that pair with a meal but stand alone as well. Delicious!

ほぼ透けないぐらい濃い黒に赤を落とした液。冷えた状態でグラスに注ぐとメロンのような甘い香り。 開くとスパイスとベリーの香りも。飲み込むと滑らかで引っかかりのないシルキーな液。上顎に仄かな渋み。後半すぐにシッカリとした飲みごたえ。 上品かつエレガントだがパワフル。多層的な香りの複雑さが素晴らしい。濃くて美味しいのにくどくない。記念日にふさわしい洗練された１杯。 ワインスペクテーター誌2022年１位。

そんなに重くないけどフルーティ

オーク ブラックベリー ダークフルーツ プラム カシス コショウ 針葉樹 黒鉛 リコリス クローブ ミネラル

ナパ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ダブルダイヤモンド、ほんのりバニラ風味で舌にまとわりつくけど喉に流れ込む、後味も美味しい。最高。

👸🏻誕生日🎂 お鮨も美味しかった😋 幸せな顔してくれて嬉しかった😊

・黒系ベリーの香り ・しっかりとしたタンニンの渋みを感じるが、時間が経つとなめらかに ・酸味は弱く、かすかに感じられる程度 ・余韻も長く10秒以上

記念日ディナー２本目で開栓したのはこちら。香りは甘いバニラの樽香、黒胡椒、シナモン、プラム、薔薇のような花の華やかな香り、ミントのような爽やかさも。口に含むと、舌触りはまろやかでシルキー、ベルベット、酸は弱め、濃密なベリー、チョコレートのよう。フルボディでとにかくエレガント。ワイン単体でいくらでも楽しめてしまう。実に良いカベルネ。 vanilla chocolate plum leather pepper cinnamon mint ※前回のチェックインは2023/4/6で、2本目の開栓は2026/3/14。今回もとても美味しいです。

フレーバーが独特 味が強く美味しい

Classic Oakville cab. Loved every second of it.

Enjoyed this wine again at the Miramont. It’s full bodied and rich fruits. Always a winner.

オーク ブラックベリー プラム バニラ チョコレート コショウ 抜栓後数時間放置し、ポアラーで注いで良い感じ 濃く、タンニンはなめらか 初日は黒系果実感が強く、2日目以降は徐々に酸味も感じられ、スパイシーに感じる。 2日目、3日目と徐々にプルーンの香りが強くなってくる。 初日は明るく、2日目以降はしっかりとしてくるから飲みやすいのは初日 変化を楽しめるので4日ほどかけて飲むとよさそう 追記:追加販売されたものは樽香が弱め 2日目が1番好みなので、飲む前日に開けるのが良さそう

オーク、バニラ 熟成した果実味 タンニンなめらか ミント

WS誌年間1位。ベクストファー・ト・カロン×ト・カロン。友人の誕生日祝いで抜栓。意外にもフレッシュなプラムのような感じで樽感も優しめ。日照感のある感じで酸はやや低いものの、甘さは比較的抑えられていて ブラックベリー ダークフルーツ カシス食事とも合わせやすかった。疲れてる時にこういうの日常的に飲みたいなぁ〜。

紫色，濃い 果実感のある豊かな香り フレッシュな味わい 悪くない 複雑さもありつつ、広がる瑞々しい香りと味わい 後味にほろ苦いタンニン、 最初はメルローのような、包み込む豊かな香りを楽しみつつ、 カベルネ・ソーヴィニヨンならでは、 ナパカベならではの、難しさもありつつ、 きっちりと届け切る感じ ただ、値段ほどのコレならでは感は ないかも、、 1万円以下でも、掘り出し物はこれくらいの 存在感を発揮する ただ悪くなく美味しい バニラ ブラックベリー チェリー プラム ダークフルーツ ブラックチェリー

紫がかった深いルビー色、冷たいブルーベリーパイを思わせる煮詰めた甘みを感じるベリー香、バターを思わせるクリーミーさもあり。 非常に滑らかで、きめの細かいタンニンにより、思ったよりもサラサラとした軽い飲み口。ジューシーなるもフレッシュなベリーの甘みが口いっぱいに広がる。上品な甘みの次に、さらりとした胡椒のようなスパイシーさを含んだ、心地よい余韻となって長く続く。隠し味程度のクリーム。 極めて美味しいワイン！ケイマスよりもあっさりとしてフルーティなナパワイン！

美味い‼️ ベリー系の程よく濃くて美味し😁 これは良いよ❣️ ネット

オーク オーク バニラ ブラックベリー チョコレート 皮革 ラズベリー 煙

重量感ある赤。 しっかり目だがしつこすぎない樽が好印象。 終盤は粉っぽさを感じた。 シュレーダーが作る別ライン。 2022.7.２白崎、手塚

銀座ワインバーG-5にて。米国ナパバレーオークビレッジのカベルネ・ソーヴィニヨン

Very impressive. Cherry and blackberry, vanilla and oak and chocolate. Leave it to breath for a couple of hours, softer than some Cabs too

Beautiful bright cab. Very low tannins. Light leather fruit forward heavy, dark cherry bright plum, low leather. Wonderfully consumed in Santa Clara

ワインスペクター2022のTOP100で、世界第一位になった銘柄です！ オークヴィルのナパヴァレー最高峰ト・カロンのブドウで造られるのが謳い文句で、その名に恥じぬ香りと味わいです。 まずグラスに注ぐと、凝縮したダークフルールにナツメグ、カカオなどの魅力的なアロマが力強く立ち上がります。 滑らかな口当たりでタンニンまでも絹のようです。 とにかく豊かでコクのある味わいは、香りと同じダークフルーツにレザー、葉巻などが複雑に絡み合いワンランク上の印象ですね。 このクォリティですと、正直プライス的にはかなりお得感があります。常備したい1本です。

Super fruit on the nose. Açaí and pomegranate and plum. Dark and full bodied jam goodness. Dry and well structured. Long finish with green pepper balancing things out.

2016. Drank fireside at Conway Farms Golf Club. The extra 2 years in the bottle has done wonders for this wine. Liked it when I first tried a year or two ago. Love it now. Good value.

Finally got a taste of the tokalon fruit. Intense tannin structure and long finish. Really good balance that made for an enjoyable wine oak cherry tobacco earthy

Inky dark red, aromas of black cherry. Tastes bold and medium smooth. Perfect balance of acid and tannin. Flavors of oak mid palette with a medium length finish. Fantastic wine. Enjoyed with a smoked rib roast

Right up there with the best I have had in 2018. I could explain how great it is but that'd really be a waste of time. Buy this wine and share it with someone, because you're going to want to talk about it.

Nice translucent with plethora of legs. The nose is oak and a nice blackberry. The pallete has some oak, cherry with a bit of tartness to it, and a hint of cedar. @[1|46242024|Abby Larsen] @[1|45028685|Sally Shields]

香りがとてもいい。肉料理によく合う

Tried this one again and it didn’t disappoint. Excellent full body wine with notes of dark fruits. Will buy again!

2007 vintage rating- decanted for an hour and wow so tasty, beautifully put together and supple tannins. Wonderful wine

Dark chocolate, cherries, oak, vanilla. Very smooth and balanced, well structured, with silky tannin, super long finish

Good wine. Notes of oak, tobacco, lots of vanilla and coffee, medium-bodied, even light for a Napa cab

Provando novamente este vinho que tem uvas da famosa To Kalon. Mantenho a nota altíssima pelos taninos de alta qualidade e frescor , aliados a potência. 95gg

Deep, dark, and beautiful. Just like my humor, except this tastes better.

Phenomenal wine. Big, bold, chocolatey, and perfectly balanced.

Very balanced and mellow. Not a bold statement, but has elegance. 😊🍷

深いルビー カシス、ジャム、土、皮、バニラ、シナモン とても凝縮感があり豊かな果実味、シルキーなタンニン、酸味は控えめ とても良いワインだと思いました。 Deep ruby, cassis, jam, earth, leather, vanilla, cinnamon. Very concentrated and rich fruit, silky tannins, low acidity. I thought it was a very good wine.

香り　ミルキー 味　濃い

オーク ブラックベリー ダークフルーツ。 下の横端で味わうとうまい。 抜栓後1時間くらいかな？

ベリー、チェリー、チョコレート、しっかりしたタンニン、オーク、カヴェルネ

オーク ブラックベリー系 プラム 美味しい🤤

麻布台 酸味弱く好みの味

Dark purple/red with moderate extraction, blackberries jumping out of the glass, fully ripe, with tobacco and slight cocoa notes, we’ll balanced, smooth tannins, an overall exceptional wine drinkable now or through the years!

A surprisingly big wine with stewed dark red blackberries and light strawberries. The oak notes are there but mixed in nicely without taking over and flavors. It works well with red meats. As it opens, a slight cherry flavor appears but isn’t dominating. Open for an hour and decant.

Great juice from a great vineyard

ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー [2023] シュレーダー 濃いガーネット、カシス、プラム、ヴァニラ、ミルキー、開けたてはアメリカンチェリージャムだが、だんだん森と深み、綺麗さとジャミーながら柔らかさ。 余韻も長く、ナパの上級系果実よりタイプ 4.

カリフォルニアワインセミナー７本目

米カリフォルニア・ナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨン単一の赤。 透けない濃い黒赤に、炭、カカオ、ブラックチェリー、ブラックベリー、スミレ、レザーの香り。 丸いがしっかりとしたアタックから、凝縮感のある赤黒両方のベリーの果実味に、鉛筆の芯のような木質感・炭っぽいリジッドな味わい。丸みがありながらしっかりとした味わいに、花感のある安らぐ心地よいアフター。確実に今飲むよりも寝かせて輝くであろう、まだまだ明確な若さを感じる。 なかなか美味しい。

まろやか バランス良き フルボディ 美味しかった

香り:オーク バニラ ブラックベリー チェリー 黒系ベリー アルコール:14.6% フルボディで強い味で余韻が長い。 色味:濃いガーネットでフチは紫色

フレッシュなルビー色 乳製品　スパイス 渋みとあっさりとした酸味

砂糖漬けのアメリカンチェリー、酸もあるけど果実味もあって高いレベルで調和している。タンニンはこなれていてややモカっぽいほろ甘苦さ。

果実味が強く よりタンニンもしっかりしている フラッグシップ商品

ナパヴァレー　カベルネソーヴィニョン 熟成果実味 ダブルダイアモンド ¥14,670円

・867本目(250927) 産地:アメリカ カリフォルニア州 品種:CS 呼称:A.V.A.Oakville 度数:15% 価格:1.6万円 メモ: 評価:色が濃すぎる。瓶口を拭ったナプキンが真っ黒になるほど。沈澱もものすごい。分かりやすいアメリカのハイレンジカベルネ。以外にも樽が控えめに感じるのは、その他の要素が強すぎるから？

・867本目(250927) 産地:アメリカ カリフォルニア州 品種:CS 呼称:A.V.A.Oakville 度数:15% 価格:1.6万円 メモ: 評価:色が濃すぎる。瓶口を拭ったナプキンが真っ黒になるほど。沈澱もものすごい。分かりやすいアメリカのハイレンジカベルネ。以外にも樽が控えめに感じるのは、その他の要素が強すぎるから？

オーク バニラ ブラックベリー チョコレート プラム ホームワイン1月号

濃いガーネット。飲みやすいが濃厚で美味しい。コスパ高い。

2021.5.18 ウルフギャング 六本木

自宅にて開栓。 2019ヴィンテージ。 輸入元は中川ワイン。 12/31に開栓し、4日に渡って分けて飲んだシュレイダーのダブルダイヤモンド。 時間をかけて飲んでみたが、基本的な味の構成は初日と4日目で変わらず。 タンニンの炭っぽさが多少収まり、焼いたオークや鉛筆の芯感が強まる。 また、甘味が多少収まってミント感が少し増したくらい。 甘味や果実味の主張が強い、私がイメージするカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。 個人的にはウイスキーもワインも日本酒も、樽感が強いお酒があまり得意ではないが、世界的な評価は高いためそういうお酒を評価するマーケットは存在するのだろう。 ボルドーのワインがスコッチシングルモルトだとすると、カリフォルニアはバーボンやジャパニーズという感じで、明らかにベクトルが違う。 パリスの審判の特に二回目以降は明らかにどちらかわかっていて、それでもカリフォルニアを評価したということからもそれがわかる。 最後はすき焼きと一緒に飲んだため、玉子や煮詰めた割り下でプリンみたいな味に変わった。 食中酒としてもバランスを欠く印象で、2本目はこの系統が好きな人がいる

鉄板焼きやさんでお肉の頃に。ジュワッと果実味溢れるカベルネ。ベリーとチョコレート。もう一日おいたらもっと美味しくなりそう。ご馳走様でした。

2024.7.26 (金) @ワインバー ふたみ

深い赤色　濃厚な果実味　ボリュームある　粉っぽさもある　イチジク　アメリカンチェリー　苺ジャム　 泉屋酒店12,800円税別14,080円税込

ナパカベ きつ、バニラ 好みではない 会社のワイン会

ヴィンテージ：2021 国：アメリカ　ナパ　オークヴィル 品種：CS アルコール度数：14.6 色調：紫がかった濃いガーネット 香り：プラム、ブラックベリーのジャム、バニラ、コーヒー タンニン：力強い ボディ：フルボディ 余韻：長い

14,000円のボトルを試飲。カリフォルニアはナパバレーよりカベルネ・ソーヴィニヨン。ブラックベリー、オーク、コーヒー、いちじく、ブラックペッパー。 総評74点 ・香り4点 ・口当たり3点 ・味わい5点 ・後味4点 ・コンセプト2.5点 香りからボディの重さを感じることができます。味わいもドッシリとしたタンニンがありますが、全くクドくなく、いつまでも舌の上で転がしたくなる柔らかさがあります。後味には若干のスパイシーさが残ります。 　安いカベルネにありがちなツンとくる酸味や、くどすぎる渋みというのは一切ありません。フルボディだけど飲みやすい赤ワインとして評価はできますが、それでも少し高い値段かなという印象です。

めっっっちゃ濃厚 ちょっとシラーのようなスパイしーさある

Emerson Brown, Oakville Ranch Vineyard Cabernet SauvignonMy Winesavg price (ex tax) powered by wine-searcherSingle TastingProducerEmerson BrownBrandOakville Ranch Vineyard Cabernet SauvignonVintage2023Wine TypeStillColourRedCountryUSARegionCaliforniaAppellationNapa ValleySweetnessDryClosureCorkAlcohol14.80%BodyFullOakOakedGrapes100% Cabernet Sauvignon