Kanonkop Paul Sauer

Red fruits and not as complex as pinotage estate wine. Smooth and oak on the palate. For a 2019 vintage, tastes like 2011 pinotage wine estate.

南ア、カノンコップ　ポールサウアー17 カベルネ76.フラン17メルロー7 濃く黒に近い紫色、 インク、ダークチェリー、プラム、ヴァニラ、キャラメル、シガー、モカ系の甘いコーヒー豆、 濃さの中に複雑味と厚み、煌びやかでありながら落ち着いている。 まだ酸とタンニンがするどめ。 寝かせたら大変な事になりそうなポテンシャル。 伸びしろたっぷり、今飲んでも十分にうまい。 コスパ最強。 18vt. インク、ダークチェリー、プラム、ヴァニラ、キャラメル、シガー、モカ系の甘いコーヒー豆、 森と明るさ、満月、22時くらい、 少しのスモーク、 17同様、ぶれず、開けたてから早めに開きフィネスたっぷり。 ボルドーと、南半球を足して割った感じ。 うますぎる。