Clos des Fous Cauquenina (Viñas Viejas de Cauquenes)

【備忘録】 2018年。ミディアムボディのチリ産赤ワイン。カリニャンとパイスを中心に6-7種の葡萄をブレンド。新鮮な果実味と軽やかなタンニンでとても飲みやすい。香りも華やか。 少し冷やして豚肉の青紫蘇クリームがけに合わせたらピッタリ。ただ赤身のステーキには軽過ぎるだろうな。