Jacques Cacheux Echezeaux Grand Cru

ワインセラーから、ちょっと寝かせすぎかと思い抜栓。 色合いはガーネット色、グラスの縁は茶色っぽい赤紫色。 ラズベリー、ストロベリー、チェリー、オーク、リコリス、針葉樹、森の中の香り、ミント、香水など多彩な香り。 口当たりは柔らか、酸っぱいと感じないけれどもしっかりとした酸味、渋みも同様、あとからしっかりと感じます。芳醇な果実味があり、余韻もしっかり続きます。 少し枯れた感じでしたが十分ポテンシャルを味わいましたがもう少し早く飲めばどんな感じだったのか想像してしまいます。