Glenelly Lady May

メイさんの100歳の誕生日にLady may 12時間前に抜栓し、飲む際に半分デキャンタージュ。 素晴らしく開きました。 シダー ブラックベリー たばこ ダークフルーツ 黒鉛 鉛筆の削りくず

南アフリカ・ステレンボッシュの、CS89%、PV10%、CF1%のボルドーブレンド赤。元仏メドック2級格付オーナーの名を冠した、トップレンジの9年熟成品。 透けない濃い黒赤に、青草感のあるピラジン香、黒胡椒、タバコ、炭の、スモーキーでリジッドな香り。 まろやかなアタックから、香りの印象ほどは閉じておらず厚みのあるボディを感じるが、甘みの一切ないドライな味わい。香り通りのタバコのニュアンスやキノコの出汁感、苦味と収斂性のあるタンニンは、王道のボルドースタイルを思わせるが、突き放したところはなくあくまで柔らかな印象。 2日目からはピラジン香は消え、更に分厚い黒系ベリーの果実味、木質感、出汁感のある旨味とスパイシーな風味が強まるが、あくまで硬派かつエレガントなスタイルは崩さない。 9年熟成でもなお、まだ若いと感じさせるが、今の時点でもなかなか美味しい。

南アのボルドーブランド。

5年以上セラーで保管。リクの誕生日に抜栓。香りは思いのほか弱いけど、味はボルドーとほぼ区別出来ない。ラグランジュあたりのレベルと思う。

上海のカジュアル多国籍料理店にて。 色は鮮やかなルビーレッド。 爽やかな樽香と凝縮されたカシスのようなアロマ。 程よいタンニン。 余韻も長く楽しめる。 美味しい‼️

細かなタンニンで果実味を強く感じる。 美味しい！

エレガント系のボルドーブレンド

グレネリー・レディー・メイ2011 貴重なバックヴィンテージ Ch.ピション・ラランドが出資してできたワイナリーとか CS90%/PV5%/Mel5% 黒系果実、シダ、ボタン、土、タバコ、カカオ、チョコレート、ヴァニラ、燻製、ロースト、複雑な香り エレガントで綺麗な味わい、まだまだ熟成できそうなポテンシャルが感じられるワイン

程よいタンニン ブラックべりー、オーク くーふく

程よいタンニン ブラックべりー、オーク くーふく

ピションロングヴｨﾙコンテスドラランド関係者の南アフリカでの新たなる挑戦。 ガーネット,ブラックカラント,ブラックベリー,すみれや紫白の花々。 ボルドースタイルに加えややスペインリオハなどにある酸化した樽の特徴があたかも春(初夏)の野原の草のよう。 この価格帯では非常によく出来た物語を持ったワイン。