Art.Terra Curtimenta

すっきりとした飲みやすさ。 食事にあいます Refreshingly smooth and easy to drink. Pairs well with meals.

ニュージーランドの赤、テラ・サンクタ TERRA SANCTAの「エステート ピノ・ノワール ESTATE PINOT NOIR 2020」。 知り合いの店にてNZのピノ飲み比べ。 柔らかい口当たりでジューシーな果実味。タンニンと酸のバランスも良く美味しい。

ニュージーランド、テラ・サンクタ。ピノ・ノワールのワイン。フィラディス、11月の家飲みワイン4本セットで購入。ニュージーランドのピノは初めてだと思います。どんな味わいか楽しみです。 グラス越しの外観は、澄んで、艶のある、僅かに紫がかった、ラズベリーレッド。濃淡は、やや明るい。レッグスはやや太く、粘性は、やや強い感じ。少し熟成度が高い印象。 香りは、華やかに、赤果実は、フランボワーズ、イチゴ、スグリ、さくらんぼ。少し加熱したベリー。赤いバラ。スパイスは僅かにタイム。やや熟成度が現れている印象。 味わいは、ソフトな甘みで、酸味は生き生きとしている。タンニンはシルキー。ジューシーなバランスで、アルコールは中程度。余韻は長い。 美味しいです◎香りのイメージ通り優しい甘さが、酸味を引き立てて、口の中で一気に広がる。余韻のタンニンは優しい。若いさくらんぼやイチゴの様な味わい。まるかじりケンタッキーと、美味しく頂きました。

NZ南島・セントラルオタゴ、バノックバーンのピノノワール単一の赤。通算4度目となるリピート。 透ける鮮やかなルビーレッドに、薔薇、スミレ、ラズベリー、白胡椒、ストロベリー、コーンフレーク、ムスク、キャラメル、接着剤、グリエの香り。 丸いアタックから、清涼感のある青っぽいハーブニュアンスを伴う赤系ベリーのコンパクトにギュッと詰まった果実味に瑞々しく溢れるような感覚を覚える酸、紅茶感のある心地よいほろ苦さの、クラシック寄りのニューワールドピノ感が如実なスタイル。奥底にはキャラメルや出汁感のある旨みなど様々な要素が内包されており、複雑みを感じる。 以前試した際よりは果実味も雰囲気もおとなしく落ち着き旨み主体にシフトした印象だが、ハイクオリティであることには変わりない。 なかなか美味しい。

ピノノワールの華やかさ、エレガントさの存在感あり。 イチゴやフレッシュな赤いベリーの味わい。ハーブのような爽やかさもあり、酸味と仄かな渋みもあってバランス良し！抜栓直後と1時間後の味わいの経過も穏やかで飲み進めても飽きない。 シーフードにも白身にも、ポークにも合う！

アートテッラ・クルティメンタ やや淡いオレンジ。 香りのボリュームはやや大きい。 リンゴ、アプリコット、インク、オレンジピール、印象的なのはウィスキーに感じるようなしっかりした樽の木の香り。 力のあるアタック。しっかりしたやや鋭角の酸味、甘味はドライ。そしてしっかりと感じられるタンニンが特徴的。オレンジワインであるとともに、樽熟成が効いている。 これは個性的、美味しい！ テイスティング温度おそらく15℃くらい 減農薬農法 天然酵母 スキンコンタクト3週間 フレンチオーク樽で6ヶ月熟成 葡萄はアンタンヴァス50%、アリント40%、ヴィオニエ10% 生産者はカザ・レウヴァス インポーターはモトックス ポルトガル中南部、アレンテージョ地方のワイナリー。 コストパフォーマンスに優れたワイン造りと環境配慮がモットー。 生態系保全のため畑周辺に10万本以上のコルクの樹を植えるなどの取り組みをしている。

アートテッラ・クルティメンタ やや淡いオレンジ。 香りのボリュームはやや大きい。 リンゴ、アプリコット、インク、オレンジピール、印象的なのはウィスキーに感じるようなしっかりした樽の木の香り。 力のあるアタック。しっかりしたやや鋭角の酸味、甘味はドライ。そしてしっかりと感じられるタンニンが特徴的。オレンジワインであるとともに、樽熟成が効いている。 これは個性的、美味しい！ テイスティング温度おそらく15℃くらい 減農薬農法 天然酵母 スキンコンタクト3週間 フレンチオーク樽で6ヶ月熟成 葡萄はアンタンヴァス50%、アリント40%、ヴィオニエ10% 生産者はカザ・レウヴァス インポーターはモトックス ポルトガル中南部、アレンテージョ地方のワイナリー。 コストパフォーマンスに優れたワイン造りと環境配慮がモットー。 生態系保全のため畑周辺に10万本以上のコルクの樹を植えるなどの取り組みをしている。

泡めのオレンジ色。バニラ、オレンジピール、ハーブ、、　 渋みも優しく酸も程よく、クセも強くなく、非常に飲みやすいオレンジ。 幅広い料理に合わせられる。ポルトガルのシュクメルリのようなチーズガーリック等はもちろん、繊細な和食の出汁や塩でいただく天ぷらなんかとも、旨味を引き出してくれそう。

オレンジの表皮 オレンジ アプリコット 酸味も僕にとっては心地よかったけれど、時間をおくとまろやかになってより飲みやすくなるよう。イワシの塩焼きに合わせてみましたが、濃くない和食には軽くなんにでも合うかも。

癖がなく飲みやすい スッキリ

美味しかった フルーティ感もあって、渋さもあった えちけっともかわいい

かなり酸がしっかりしており、ワイナリーで飲んだ2023年12月よりまだ硬い印象。

Lovely pinot! Strawberries on the nose, sweet and pepper on the palate, light and juicy - brilliant!

Nez sur le cuir, ce qui est surprenant pour un vin aussi jeune mais on ne le sent plus en bouche. C’est bien fait, des tannins bien fondus et un fruit croquant.

Decent medium bodied pinot noir.

Really interesting, lots of layers to this one. Very nice medium/full body. My favorite of the central Otago wines we tasted

心地よい果実味と酸を感じる一本。

👁️ 透き通った美しいルビー 宝石のよう 👃 トップノートはレッドチェリー ラズベリー、ゼラニウム、カラメル オーク 👅 アタックはしっかりした酸 酸の強い味わい 滑らかなタンニン ミディアムボディ 👃 フィニッシュはナツメグ ハーブ、やや苦味が残る 旨い🍷

ニュージーランドの赤、テラ・サンクタ TERRA SANCTAの「ミステリアス・ディギング ピノ・ノワール MYSTERIOUS DIGGINGS PINOT NOIR 2020」。 知り合いの店にてNZのピノ飲み比べ。 果実味たっぷりでフルーティ。

今日の夕飯は立川にゅうとんさんで入手したローストチキンのお弁当にニュージーランド　セントラルオタゴのピノノワール。 上品なピノノワールのワインでイチゴを思わすフレーバーとほのかな甘み。 先日飲んだファミマのセントラルオタゴのワインとは雲泥の差。 もちろんお値段も違いますが、これは美味しいワインだと思います。

29.95NZDでワイナリーから直接購入。ロゼで初めて美味しいと思えた。ロゼという感じよりも限りなく白ワインのよう。適温よりも少し高いくらいの温度のほうが香りがよく広がり、甘味が感じられる。

Very rounded with subtle flavour. Nothing too present on the nose. Hints of berry and a stoney note. Not like other NZ rosés. Deffinately worth a try if you don't normally go for a rosé.

Strawberry and raspberries on nose. Medium acidity and pale salmon colour. Nice drop!

Stunning light pink, a little complexity but super light and crisp at the same time

Apricot colour, cherry, creamy, you taste the short period in oak, a touch dry

Great quality rose, textual weight adds something special

Earthy taste, very light on the nose. Red fruit.

cherry raspberry earthy red fruit ,limestone

やすうまだが、vioなので当たり外れありそう

Nearly 10 years old it is well matured Pinot. Drinking well or just past prime. Balanced acidity and complex dark fruits with oak.

Medium based body with notes of dark berries and some cherries, well balanced tannins with light acidity and a nice nose and a great finish

This is a lovely wine that has benefited from a few years of cellaring. Lively savoury characters but good fruit as well. A nice drop.

すっきり オレンジ フルーティーなオレンジワイン🍷

ラズベリー、クランベリー、キイチゴ、レッドチェリー、ナツメグ、クローヴ 酸と果実しっかり、自然なつくり、うまい at フィラディスにて購入 Raspberry, cranberry, strawberry, red cherry, natsmeg, clove Acid and fruit are firm, natural

生産社(者) : テラ・サンクタ 産地 : 🇳🇿 〉セントラル・オタゴ 品名 : ミステリアス・ディギングス ピノ・ノワール 2024年 4,950円 品種 : ピノ・ノワール 100% 『セントラル・オタゴで4番目に設立された歴史あるワイナリー。創業者のサラ・エリオットとマーク・ウェルドンは、1991年に「サンクタ」を含む4つの畑に最初のブドウを植えた。サンクタ・ヴィンヤードの畑は全て北向きで長い日照時間に支えられている。三方を山に囲まれた比較的温暖な地域で、非常に乾燥しており昼夜の寒暖差が大きい。遅摘みしなくても完熟するので一切補酸はしていない。100%除梗、自然酵母にてステンレス発酵、バリック(新樽率5%)で8ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。』 🍷外観は、淡く濁ったルビーレッド。 🍷若干、還元的……赤系果実香。スミレやラベンダーのアロマ。タイムのニュアンス。 🍷アタックは、レッドチェリー、ラズベリーの赤系果実味。後味には、甘やかな酸。モカやスパイスなどの複雑なニュアンス加わる。タンニンや収斂性は感じない。ソフトなテクスチャーだが、エネルギーに満ちたナチュラルな

2025年5月24日。「フィラディス」の試飲会にていただく。 【テイスティング】 色調は淡いが霞がかったルビー。 フレッシュなラズベリーやクランベリーに、土。そこに茎（ピラジン由来かと）のような香りあり。 スッキリとした酸味で、渋みはほぼ感じられない。口当りは軽く優しい。重さはライトからミディアムライトあたり。 フレッシュで陰性。先日「ヴィノスやまざき」飲んだニュージーピノ同様、茎の風味が目立つ。 【補足情報】 GIバノックバーン。ピノ・ノワール単一。熟成はバリックで8カ月。造り手は「テラ・サンクタ」。

Light in the glass Very pleasant PN nose Cherry, strawberry, and a slight burnt aftertaste Easy drinking and very approachable

バーガンディ　ラズベリー　キノコ　腐葉土　フルーティーでスムーズ　酸味が心地よい　余韻が華やか　清涼感あり

Strawberry and raspberry aromas. Fruit-forward with a lot of red fruit, particularly raspberry. Nice acidity.

少し甘めですが、ライチぽい味わい

蜂蜜の香りがする。味わいは酸味も強くかなりスキットしている。微かに樽の香りもある。

「Bio = 有機農法」で産み出されたワインで、ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベル。 淡い少し緑がかった青い麦藁色。控えめな青林檎やライムなどフレッシュな果実の香り。きめ細やかな気泡がやや弱めたが、口中では柔らかくクリーミーな泡となって豊かに広がる。瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。軽やかで飲み飽きない味わい。夏場に気兼ねなく飲むのに最適な、コスパが極めてよいスパークリング。ケールのサラダ、グリル野菜、チーズ&生ハムオリーブ、なんでも合う。合わないものはないんじゃないか？！ビーフヘレカツサンドともイケちゃう。

青リンゴ ライム 爽やかで優しい酸 後味がスッキリ 泡立ちもまったり

北参道のワイン×カレーバーにて。

@家 オレンジぽくない、ほとんど白 さっぱり飲みやすい

世界中のワインを揃える貴重なワイン屋さんのソムリエさんお薦めのオレンジワイン。 白にはない複雑さを持ちつつ、さっぱりした飲み口はアスパラガスを始めとする野菜系の天ぷらにベストマッチです。 美味しいオレンジワインですが、まだまだ多くは見掛けないのが残念っ…

今日は脳がバグらなかったよ お店で予備知識なしに白だと思って飲んだやつは判定不能になってしまいましたので、初めからオレンジワインを味わおうという気持ちで対戦します。（またもや何と闘っているのか不明） いつもの近所の酒屋さんで手頃な税抜き1.8kなこちら、ポルトガル産ならではのアンタオン ヴァズ50%、アリント45%、ヴィオニエ5%と想像がつかない組成と土着品種らしいのが主役です😇 やわらかな明るいオレンジ色、アルコールは12.5%、果物屋さんでオレンジを買って置いてたら部屋に仄かに漂う香り、アプリコット、蜂蜜感、口に含むと白ワインにはない弱めなタンニンの張り付き感と濃厚な蜂蜜ぽさが赤でも白でもない個性を発揮します。酸味は中庸でしっかり目な口当たりと甘そうな見た目との違いが脳にバグを起こす原因。 最初から白ワインと違うと思いながら飲むととっつきやすいのかなぁと感じます。しっかり目なチーズとは相性がいいと思いましたので、アタクシは好まないのですが濃厚なホワイトソース使った魚や野菜の料理とか合わせるのはどうでしょう、2日目以降で何か新しい発見がありましたら追記します。20220320

高知産四万十ポークのカルボナードに合わせて 料理の炭焼きの香りがアクセントになるフレッシュで心地のよい酸味のオレンジワイン 肉に負けずによく合う オレンジ　バター　キャラメル　アプリコット アオタォン·ヴァス、アリントetc

色合い：濃いレモンイエロー 香り：オレンジの皮　オーク オレンジ 核果 ナッツ風 味わい：アタック強め、タンニン強め、穏やかな酸味

ルビーレッド　チェリー　土の香り　フルーティで後味がスムーズ　じんわり出汁の味　3日間で飲んだが2日目が一番美味しかった

3.5 オタゴのピノ コスパ最高かもしれない。 舐めてかかったら本当にうまい。 熟した黒い果実、ダークチェリーやプラム、ナツメグなどのスパイス、スミレなど複雑な香り 滑らか。果実味豊かで酸味もバランスよく整ったバランス。タンニンも全体に良く溶け、じんわりと長い余韻をうむ。

裏ラベルの擦れとかのせいなのか？大幅なセール価格の税抜き1.9kちょいで入手なセントラルオタゴのピノノワールロゼ、Alc13%を疑うほどにスッキリした口当たり、フレッシュな酸味が活きたイチゴ、グレープフルーツ、酸味と甘味のバランスが絶妙でチャーミングとしか言いようがない。 初日は鶏肉の揚げ物惣菜、いつものメンチカツ惣菜と生野菜、2日目はうりずん豆のおひたし、冷凍肉シュウマイ、冷奴。食事主にワインは適切な伴奏者、走るのではなく奏でる、そういう楽しみ方にはロゼがいい。 20240911-0912

スムーズな飲み心地 暖かい、優しい、親しみがある イチゴ、ラズベリー

Very smooth, lacking a bit of body

Fruchtig, vielfältig

It had a refreshing herbal aroma, little acidity, a mellow taste, and a slightly flat taste. It wasn't a bad white wine, but it wasn't my favorite type. 爽やかなハーブ🌿の香り、酸味は少なく、まったりとした味わい、やや平坦な味わい。悪くない白ワインだが、好みのタイプではなかった。

ニュージーランドのピノ。最初のアタックは田舎風でボーヌのピノのようなニュアンス。時間が経つとイチゴとユーカリのアロマ。 2025年9月

かなり薄いレモンイエロー やや吟醸香っぽいタッチもありつつ、柑橘や若い桃、白い花等のフレッシュな香り ビオ推しな割には変に野生的ではなくバランスは良いけど、凝った作りというよりはあっさりタッチ 穏やかな酸味に、やや苦味を伴う旨み、余韻は短め