Bouchard Finlayson Hannibal

混ざってる 南半球のピノ系

・615本目(240908) Bouchard Finlayson Galpin Peak pinot Noir 2021 産地:南アフリカ 西ケープ州 タイプ:赤 品種:ピノ・ノワール 呼称:W.O.Hemel-en-Aarde Valley 度数:13% 価格:7000円台 メモ: ブドウ畑は南緯 34 度に位置し、土壌は非常に古いもの。そして数キロ南にあるウォーカー・ベイのインド洋から吹き込む涼しい風が、テロワールに大きな影響を与えています。渓谷を囲む山の峰々がこの風の湿気を閉じ込めるので、冬は霜が降りず夏は涼しい日が続き、収穫までの数ヵ月の間、ブドウの成熟期間は⾧くゆっくりとしたものになります。この冷涼な海洋性気候こそ、世界最高峰のピノ・ノワールを生み出す理想的な条件の礎になっていると言って良いでしょう。 評価:ブルゴーニュの高級ピノ・ノワールかと思いきや、南アでした。スーボワ無し。樽使いは絶妙。コルク開けた瞬間から強い香り。凄いです。センターに酸味がありながら、ややタンニンが見えます。面白いバランス。単体でずっと飲んでいたいです。

Interesting blend of french and Italian grapes. Smelt like fruitcake. Deep red colour. Flavours of dark fruit and berries. Soft and easy to drink.

This was my other 1st place Chardonnay from a flight of 6. Very gentle with lovely mouthfeel. Melon and lime and a smack of creaminess.

Butterscotch, peach, red apple, a tiny citrus lift, and a long savoury yeasty buttery length. Lovely in the mouth and nice food friendly moderate acidity.The oak plays a big part in this wine and in a good way. I paid £12 for a 175ml glass in a London hotel which was pricey but I didn't feel shortchanged as I really enjoyed it.

biscuit. lemon curd salty almonds

Earthy on the nose, but complexity lingers. Beautiful light colour with bold red fruits - plum, cherry, spice. Excellent example, privileged.

Aromas of red fruits, herbs and spices blend together similarly to gingerbread. Good attack, soft tannins, slightly high acidity and pleasant persistence. Nice Pinot.

南アフリカ・ヘメルアンアーデの、サンジョヴェーゼ41%、ネッビオーロ26%、シラーズ14%、ピノノワール11%、バルベーラ5%、ムールヴェードル3%の珍しい伊・仏ブレンドの赤。キュヴェ名は南アフリカとイタリア品種の組合せから、カルタゴ(現北アフリカ)のローマ帝国を陥落直前まで追い込んだ名将ハンニバル・バルカに因む。 透ける美しいルビーレッドに、ローストナッツ、木材、薔薇、ラベンダー、チョコレート、シナモン、ラズベリー、ブルーベリー、鉄、黒胡椒の芳しい香り。 丸いアタックから、中国茶やチャーミングな赤系ベリーの芳醇な果実味、瑞々しくも落ち着きのある豊かな酸に、樽の香ばしいナッティなニュアンスと鉄っぽい鉱物感と烏龍茶のようなの程よい苦み。エレガントながらボリューム感もある素晴らしく上質な味わい。 ブレンド比率からすると、サンジョヴェーゼよりもネッビオーロ感やピノノワール感が強いが、肉付きもよく、満足感溢れるスタイル。2日目にはさらによりネッビオーロ感がのある酸が強まった印象となるが、個人的には樽感満載の初日の方が好みだ。 ハイクオリティながらも価格はミドル帯の素晴らしい一本。 これはな

南アフリカ・ウォーカーベイのシャルドネ単一の樽熟白。ブシャールフィンレイソンは、名門ハミルトンラッセルの設立に尽力したピーター・フィンレイソン氏とブルゴーニュ大手のブシャールのコラボレーションワイナリー。なお氏は南ア屈指のピノノワールの銘醸・クリスタルム当主のピーター・アラン・フィンレイソン氏の実父でもある。 透けるレモンイエローに、ナッツ、オレンジ、白桃、杏仁豆腐、バニラ、木材、白い花の、正統派樽ドネらしい香り。 丸いアタックから、瑞々しい柑橘と白系果実、核果のほのかな甘みとコクを内包する果実味と、これを完全に御しきり綺麗にまとめ上げる豊かで凛とした美しい酸と石を舐めたような硬質な鉱物感、ナッティで香ばしい樽のフレーバーの、期待通りのリッチかつ洗練されたスタイルの樽ドネ。ハチミツやキャラメルのニュアンスや出汁感のある旨み、フェノリックなほろ苦さなどもあり複雑さを感じるが、トータルとしては綺麗で端正という印象が強い。まさに南アとブルゴーニュのハイブリッドといった感覚。 久々の上質なリッチ樽ドネに感無量。これはなかなか美味しい。

南アフリカ・ヘメルアンアーデの、サンジョヴェーゼ41%、ネッビオーロ26%、シラーズ14%、ピノノワール11%、バルベーラ5%、ムールヴェードル3%の珍しい伊・仏ブレンドの赤。キュヴェ名は南アフリカとイタリア品種の組合せから、カルタゴ(現北アフリカ)のローマ帝国を陥落直前まで追い込んだ名将ハンニバル・バルカに因む。 透ける美しいルビーレッドに、ローストナッツ、木材、薔薇、ラベンダー、チョコレート、シナモン、ラズベリー、ブルーベリー、鉄、黒胡椒の芳しい香り。 丸いアタックから、中国茶やチャーミングな赤系ベリーの芳醇な果実味、瑞々しくも落ち着きのある豊かな酸に、樽の香ばしいナッティなニュアンスと鉄っぽい鉱物感と烏龍茶のようなの程よい苦み。エレガントながらボリューム感もある素晴らしく上質な味わい。 ブレンド比率からすると、サンジョヴェーゼよりもネッビオーロ感やピノノワール感が強いが、肉付きもよく、満足感溢れるスタイル。2日目にはさらによりネッビオーロ感がのある酸が強まった印象となるが、個人的には樽感満載の初日の方が好みだ。 ハイクオリティながらも価格はミドル帯の素晴らしい一本。 これはな

Unique given that it mixes different types. oak leather earthy black cherry

南アフリカ・ヘメルアンアードのピノノワール単一の赤。クリスタルム当主のピーターアランフィンレイソンの実父が興したワイナリーであり、今日の南アフリカトップのピノノワール銘醸地ヘメルアンアードの開拓者とも言える生産者、そのまさにピノノワールのセカンドクラス。 透けるルビーレッドに、薔薇、スモーク、黒胡椒、ローストナッツ、スミレ、コーヒー、紅茶、チェリーの香り。 丸いアタックから、程よくコクのある赤系ベリーの密に詰まった果実味にしっとりとしたよく伸びる流麗な酸、そこにフェノリックな苦味が効いているのが印象的な、厚みはあるが一方で抑制的なスタイル。ある意味でクラシックなブルゴーニュの再現となっており、若くしてそこそこに開いている様以外は飲み手の習熟を選ぶピノノワール好きこそ楽しめる一本。翌日以降は柔らかく開き、更に華やかな印象となるため、熟成ポテンシャルもあるように感じる。 これはなかなか美味しい。

だいぶまろやかで濃い。イタリア！とか言ってしまうかも。時間が経つとベリー、フルーティで軽快さが顔を出す　オーク、コショウ、革　チャーシューにめちゃくちゃ合う 二、三日経っているけど日々良くなり、全然飲み飽きない芯の強さを感じる

2024.5.17 果実味・酸・味わいしっかり、美味しく頂きました。

バター、オーク、ミント、レモンの香り。洋梨甘み、レモンのさわやかさ、バターのような濃厚さがあるが、重すぎず、バランスが取れて美味しい。ミネラルから来るシャープな飲み口はさほど無いが、程よく酸味もあって飲んでいても飽きが来ないタイプ。

凝縮感のある果実味のアタックからミネラルを伴った酸味の中盤、軽い苦味ぼ余韻。 果実味が強いが酸味も負けてない。

色は透明感のあるクリーム色。 酸味、トロピカルフルーツ、樽の香り。

少し透明感あるガーネットで、エッジが黄色がかって、いちご、バニラや土の香りで、酸味やや強めでややしっかり目のタンニンで余韻やや少ないがかなり美味しい 南アのハンニバル

Excellent Blend ! Malheureusement j’ai effacé ma note par erreur donc oublie la belle description j’avais fait :( de mémoire ça sentait le cuir mais goûtait les bons fruits dans un équilibre assez corsé, c’était particulier mais vraiment intéressant

Beautiful wine, apple, peach, citrus, melon bit of butter, oak is amazingly interwoven in the wine. medium acidity, medium+ lengthy finish

Wonderful estate wine from South Africa. Restaurant has a collection of 3 varied Chardonnay’s. This was the top of the pops!

Very elegant and not overwhelmingly oaked. Cream and vanilla, salt, peach, ripe pear and beewax

土皮革 プラム 煙 バニラ ナツメグ シナモン トースト スミレ イチゴ

⭐️⭐️ WICポイント92 ブシャール フィンレーソン ガルピン ピーク ピノノワール 2020 生産地 南アフリカ 品種 ピノノワール 淡めのルビー 細い涙 ラズベリー レッドチェリー 甘やかな香り アタック中程度 フレッシュな果実味 しっかりとした味の芯がある ピノノワール らしいコクも 後味には苦みもあり複雑さを演出 余韻もまあまあ うん、とってもおいしいです😋 💰ネットで¥6248

Overpowering oak and vanilla to the nose with almond aromas. Fresh to the mouth with pear apple butterscotch . Smooth, round , complex and interesting.p

猛烈に美味い。南アのピノ。フルーティーで香りは花畑のよう。週末のご褒美感ある

oak cream citrus vanilla butter grapefruit lemon lemon peel lime apple peach pear green apple A very good bottle that i really enjoyed

白や黄色の果実の香りに、華やかな甘い香りが混ざり、素敵な雰囲気が香りからあります。 香りの甘さに比べるとアタックのぎゅとした酸味や余韻のミネラル感が意外。果実味にこれらの味わいが乗ってきてとてもエレガントさを出します。

Pear and salty toffee dominate on this lovely chardonnay, with hints of vanilla and lemon cream. Smooth, wonderful salinity that grounds the wine.

Clear fresh and wooded. Peach skins (because of the dryness). Ripe peach, golden butter and quite creamy. Lovely. Would accompany sushi beautifully.

Great Chardonnay! Highly recommend this one Eye: golden straw Nose: creamy notes, some vegetables hints Acidity: above average Taste: pear, creamy notes

ステンレスタンクとは！

For me aroma of fruitcake and flavours of dark and red fruit. It’s well matured with very soft tannins. Reminds me of Tuscany.

Dark fruits on the nose with smooth taste lingering earthy taste profile. Soft tannins. Beautiful fusion of French and Italian gems.

Another great wine by a great producer. A 4 grape blend of Italian grapes by a SA producer is different! But it works - smooth taste with long lasting flavours

ミネラル とろみ スムーズからの開く！

南アフリカ。ブシャールフィンレーソン ミッションベール シャルドネ。3500円くらい。南国系果実、とげどげしくない酸味、しっかりめの樽感。コスパ◎

これ美味い。南アのピノをあまり飲んだことないが、ブルゴーニュのやつなんかと比べるとエレガントさや上品さとは少し違ったパワフルさ、動物的なところを感じる。 もっと熟成させても良さそう。 鶏砂肝の塩コショウ炒め合う～⤴

サンジョベーゼ47%にネッビオーロ、ピノノワール、シラー、ムールヴェードル、バルベーラという禁断のセパージュ。色合いは淡い。サンジョベーゼらしさを筆頭に、プラムやチョコレート、土。そして意外に樽が効いてる。重層感があり、意外とタンニンがおとなしい。おもしろい。 1,350円/glass ワインステーションプラス@豪徳寺

'17.11.18　4本目。10/30に飲んだ、シモンシッヒのシャルドネと比べると比べると、こちらの方が少し上品。　星3.25