Sant'Or Santameriana

VANKAにて ギリシャ　オレンジワイン 胡椒　スパイシー • 銘柄: サントール サンタメリアーナ 2022。 • 産地: ギリシャ、ペロポネソス半島、アカイア。 • 品種: サンタメリアーナ 100%。絶滅しかけていたこの希少な土着品種を、生産者パナギオティス氏が復活させました。 • 栽培・醸造: 100%オーガニック栽培のぶどうを使用。バイオダイナミック農法を採用し、アンフォラ（陶器の壺）で熟成させた「スキン・コンタクト（オレンジワイン）」スタイルです。 【推測・意見】 • アンフォラ熟成由来の独特な複雑味があります。オレンジやドライフルーツ、ハーブの香りに、蜜のようなニュアンスと心地よい苦味が混ざり合う、非常にナチュラルで奥行きのある味わい。