Vinosia Luciano Ercolino Santandrea Taurasi

果実味とタンニンの美しい融合 色はやや深めのガーネット。香りはブラックベリーやプラム、スワリングするとたばこや枯葉のニュアンス。スパイス香は思ったよりなし。 味わいは香りからのイメージと近いですね。 最初にベリーの果実感があり、その後に、たばこニュアンスにしっかりとしているが強すぎないタンニン。後味もタンニンのニュアンスが長く続きますか、若干の甘さとバニラのニュアンス。 間違いなく、偉大なワインです。

フィアーノとグレコのブレンド。ミディアムボディのふくよかさとフレッシュさのバランスがとても良い。 熟したプラム、桃、パイナップル。綺麗な酸がフレッシュさを担保。若干のミネラル感が複雑さを増している。 ボディがあるので、チキンやクリームソース等にも合いそう。 また試してみたい。

単体ではやや苦味？を感じるロゼだったけど、無花果(いちじく)と合わせると完璧なマリアージュ。