Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof White Label Nik Weis Riesling

外観は薄いイエロー。 一日目は生姜焼きと、二日目はジャーマンポテトと飲む。調べたところ、ドイツにはいわゆるジャーマンポテトという料理はないらしいが、やはり合う。 辛口だが残糖感あり。軽めでフレッシュ。酸味は強いが甘みとのバランスが良い。 グレープフルーツ、レモン、青リンゴのような果実味を強く感じる。 ペトロールはそれほど強い印象ではない。言われれば確かに石油っぽいミネラルを感じなくもないけれども。 個人的にはまさに辛口のリースリングに期待する味で高評価。しかしそれを大きく上回るものではない。 グレープフルーツ レモン 青リンゴ 石油 ミネラル