Quinta do Vesuvio Vintage Port

4.5 　飲む時はチョコ系スイーツの時だけなのでなかなか減らない3年前に抜栓したヴィンテージポート。飲むのはバレンタインで高級チョコを買った時か、チョコ系のケーキの時だけである。単独で飲んでもおいしいがやはりスイーツと一緒のほうがベスト。ポートもセラー(冷蔵庫)に立てておけば開けてから何年も保存が効く。 　実はこのワインは同じ2011年を以前飲んでいて2本目。1本目をリリースしたてで飲んだ記憶では非常にセクシーな味で4.8くらいはあったと思う。 このヴェスヴィオは並外れた高品質を考慮して、シングル・ヴィンテージ・ポートのみ販売されている。所有するシミントン家のキンタから良いものだけをリリースするという、確固たるポリシーの現れとのこと。