Freeman Vineyard & Winery Akiko's Cuvée Pinot Noir

長期セラーリング用候補だったけれど、やっぱり飲んでみたくて開詮。 ピノ・ノワールのなかではややしっかりめな色ではあるもののエッジは少しオレンジがかっていて、いい感じ👍 白い花、赤果実、微かにミルクの香り。 ピュアでありながら外観色通りライトではない味わい。 昨年の夏にシャルドネをテイスティングして、とても良かったので年末にピノ・ノワールを購入。 どちらも素晴らしい！ 特にこちらのピノ・ノワールは本当にブルゴーニュ的な仕上がり。 生産地のWest Sonoma CoastはこのワインのVTである2022年に認定されたばかりのAVA! 購入価格は税込￥12,760と決して安くはないけれど品質に対して高いとは思わない。 2日目:薔薇や香りやトマトの風味がでてきてさらに美味しい。 “開いてきた”ってやつですね。 3日目: ちょっと意外。ハーブの🌿香りがしっかり出てきた。 味はトマト感が強くなる。