Poggio di Bortolone Cerasuolo di Vittoria Classico

やや薄く透ける紫がかったガーネット色。ダークチェリーの香りにカカオのニュアンスも。口に含むと繊細で複雑な味わい、余韻は長め。しばらく口の中に味わいが残っている。ので、自然と次のおかずに箸が進んでいく。 疲れ果てて帰ってきた金曜の夜。ご飯は作る気になれず、R1/Fでワイン向けの惣菜セットを買って帰ってきたのです。たまにはこういう夜があってもよかろう。 アッビナメント イワシのトマト煮◎ トマトの味わいが深まる。イワシのほろ苦さがワインの余韻とリンク。 キッシュ⚪︎ 悪くはないけど、シンクロはしない。 エビマリネ⚪︎ ワインが勝っていく。それで良い気もする。 ポテトサラダ◎ なぜかわからないが、最高のアッビナメントだった。