Domaine Tabordet Pouilly-Fumé

Salty and sweet

果実味、アルコールのボリュームもあるSB。 淡いレモンイエロー。 香りやや強く、若いワイン。 レモンピール、グレープフルーツ、リンゴ、洋梨、桃、ミネラル、クリームの香り。 辛口、やや高い酸味、Alc14%、M＋ボディ。苦みややある。 風味中程度、後味中程度。

石垣フレンチ　ラメゾンデュボヌール

Heerlijk bij de oesters van Mona. Verfrissend en elegant, citrus, bloemen en ook een iets tropische hint van ananas. Benieuwd hoe dit oudert. Maar ja, de fles is al open...

Заебись! Четко! Могете просто!

This is a really good one - light straw color, flint, lemon, and green apple. Tart and refreshing, a bit bold in the mouth, and a slight hint of sweetness on the finish. Classic Pouilly Fume.

This was seriously good. Classic, elegant Pouilly Fume. Dry with lime citrus taste, but not overly acidic. Very well balanced with rounded soft stone fruit flavours. Very smooth with long finish. Perfect.

Свежее, минеральное, супер по аромату и вкусу. Отлично и к морепродуктам, и к пряной куриной грудке. Отлично! Чуть кислотно, но это мой вкус.

В носе сено и неспелые фрукты,чуть сливочности, во вкусе хорошая, тельность , травы, крыжовник , неспелый нектарин, послевкусие долгое, приятное

輝きのある色 白い花や桃を思わせる ミネラル感が強い クリアーな味わいだが　重厚さも感じる 喉越しもよし。爽やかに飲める 値段を見てみるとレストランで6000円程度　酒屋さんで4000円程度 レストランで6000円であればお得だと思う。

Top SB, mooie zachte toetsen prachtig versmolten. Gedronken bij een veggie menu, top combinatie.

This is a delicious Pouilly-Fume … drunk in the sunshine ☀️ A full flavour of citrus, honey and pear on the palette … medium to high acidity with a wonderful long finish. Highly recommended.

Отличный СБ!Ведь можно же!Аромат грейпфрута,жёлтых фруктов,яблок,минералов,медоносных цветов.Яркое,свежее вино с хорошей кислотностью.Зачёт!🥂🥂🥂

ミネラル はちみつ リンゴ

grapefruit citrus pear lemon

Delightful. Paired nicely with roast chicken with a fruity sauce

Characteristic flinty nose. Aromas of exotic fruits, peach and apricot, with citrus and spicy undertones. Powerful and refreshing palate.

Impressed with this; especially as it’s a supermarket store buy. Beautiful nose and perfect just a touch off dry on the tongue with some mineral slate, herbal notes (weirdly getting some cannabis come through as well). Honey as well.

Got this one at some store in the centre of Liege. Has everything a decent Pouilly Fume should have and for the price I think I'll go back to that store and write a better review with the next bottle.

Определенно вкусно. В аромате ананас, лимон и минералы. Во вкусе грейпфрут, минералы, груша, ананас, мокрый камень. Приятное вино

Неожиданно строгий СБ. Скорее мужской, а не девчачий. Нектарины, розовый грейпфрут, цветы. Свежий и минеральный. С ним не хочется торопиться

ほんのり草、ミネラル、アフター長い、高い酸。ロワールでソーヴィニオンブランの世界変わった。

ほんのり草、ミネラル、アフター長い、高い酸。ロワールでソーヴィニオンブランの世界変わった。

ミネラル、草感が強い レモン、グレープフルーツ、はちみつ 味わいにボリュームがあり、美味しい

ミネラル 石 青リンゴ 火打石

中間的なレモンイエロー、緑がかっている。比較した同一品種の産地と比べ色調の違いはあまり感じられず。 白桃、レモン、青草、ミネラル感、比較したものと比べて香りは弱め。 軽やかなアタック。ミネラル感。、若干白桃のようなハチミツのようなニュアンスからくる甘み、酸は滑らかでキレがある。豊潤な味わい。余韻は長めで酸と果実味の爽やかでキレの良さがある。 果実味や酸もまろやかで全体的な控えめな印象もあるもののの、それがとても上品でエレガント、そしてその中にも濃厚さがある。 外観0.4/0.5 香り0.7/1.0 味わい①1.3/1.5 優しい果実味、雑味のなさ、余韻の綺麗さ 味わい②0.8/1.0 酸の綺麗さ、心地よさ 総合0.8/1.0 飲みごたえ、テロワール 輝きのある色調。白い花や桃を思わせる香りが広がり、ミネラル感も豊かです。 とてもクリアな味わいですが、肉厚さも感じられる辛口白ワイン。

やや薄めののイエロー。 白い花と桃系の甘く、かつフレッシュな香りが印象的。 ほんのり甘みがあって以前飲んだことあるプイィ・フュメとはまた違うまろやかな味わい。最後に心地よい苦味で締まってとても美味しい。

輝きのあるクリアな黄色。 パションフルーツ、パイナップル、芝。 飲み口はフレッシュなきれいな酸味にレモン、グレープフルーツのしっかりした苦味。 若さはあるが美味しいワイン。

さすがプイイフュメ 飲みやすいがしっかり厚み、コクもあって好きだった

柑橘系やりんごの爽やかな香り。 果実味とミネラル感のあるサッパリしたワイン

今日病院2時間半待ち 疲れた心を癒してくれる最高のワイン すっきりシャープなハーブ感。 軽い飲み口。後味もスンッとしてて最高

フレンチにて 果実味　ブドウの主張 美味しい！

サラッとしたクリアな白 ミネラル感がある 柑橘系　 スッキリ飲める 極微炭酸

【ソーヴィニヨンブランに関して】 ニュージーランドのソーヴィニヨンブランを飲みすぎている…。 まず別物だと考えなくては。 プイィフュメ産ソーヴィニヨンブラン。 はちみつ 桃 洋梨 レモン とても好き。 白い花、蜜っぽさ ほんのり奥に白葡萄の果実の爽やかさ。

柑橘類 リンゴ 洋梨　桃　 火打石 石 白コショウトースト　パン・ドゥ・ミ バター　

ばさら邸　苦味が舌や上顎に残る、料理と、一緒だとその苦味は消える

Теперь я знаю, что Фоме бывает и таким. Очень похоже на новозеландский совиньон! Яркий аромат, сладкий! Манго и дыня с персиком!

AOCプイイフュメ ロワール地方の上流でブドウはソーヴィニョンブラン NZのSBよりもまろやかさがある

3.9 нужен ещё один подход, чтобы последовать совету экспертов: небольшой бокал Бургундия, 12-14 градусов, дать подышать. Легкое тонкое элегантное аромат яблок намек на лимоны и мёд. Козий камамбер пошёл в плюс. бокалы Ридель СБ.

Много травы и каменной минеральности. В дополнение к этому цитрусы, немного маркуйи. Много нюансов, хотя аромат спокойный. Плотно, высокая кислотность, долгое послевкусие. Уровень.

Smooth and light wine. It smells like cream. Aftertaste of earth and citrus.

Citrus, smooth, crisp, lemon, peach

👃6/10 тропические фрукты, клубника, цветы 👄 8/10 косточковые, яблочки красные, грейпфрут(не сильный), абрикос (легкий), груша. Постоит более колкий грейпфрут, яркий персик. Легкое тело, продолжительное послевкусие, кислотность яркая, но в балансе. Алкоголь не чувствуется. Подходит под роллы

Тонкая приятная цветочная ароматика, в целом очень неплохо, хотя 2020 год тут ещё ждёт своего развития.

Bij Why not, misschien niet de goede, wel heel lekker. Vrij droog

Un plaisir en apéro comme pour accompagner des entrées froides ou des plats à base de poissons

Beautiful nose and layered taste. Long finish. Grapefruit, green apple, citrus, grass, fresh grass. Smell with a bit smoke. I like this wine!

Lovely complex Sauvignon blanc. Lime, apple, gooseberry, pineapple, grass, acacia blossom, minerals. 🍽️ Oysters and table-prepared Caesar Salad.

Great fresh bouquet with green apples and a little earth/rotten soil in a nice way Fresh taste worn Lemmon and apples and some acid 12 t%

Don’t over chill this. Pale yellow, dry, grapefruit with balance of acidity and hints of sweetness. Decent body. Long finish.

Первый нос- запах моченых яблок. Во вкусе минеральность, грейпфруты и лимон и легкая сладость груши. Хорошая кислотность, сбалансированность.

Кремень в аромате, во вкусе немного минеральности и много сладких цукатов, хорошая кислотность. Сдержанное, непростое, интересное

Back to the roots: Feiner SB vom rechten Ufer der Loire - viel Terroir mit rauchigen, dezenten Fruchtnoten, leichtem Schmelz und kräftiger Säure.

柑橘、リンゴ、石灰、少し火打石 果実感しっかり、結構美味しい

Rooots Nakanoshimaにて。 スッキリとした飲み口の爽やかなソーヴィニヨンブラン。

ミネラル、グレープフルーツ

若々しい澄んだレモンイエロー。粘性は中程度でアルコールは少し強めに見える。酸がしっかりした香りで、柑橘から青リンゴ、リンゴくらい。パンや乳製品ぽい発酵の香りやミネラルも感じられる。爽やかな酸味と強めのアルコールが、第一印象。ドライな味わい。ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとは少し異なるイメージ。 柑橘類 ミネラル 青リンゴ リンゴ

・426本目(231009) Domaine Tabordet Pouilky-Fumé 2019 産地:フランス ロワール タイプ:白 品種:SB 呼称:A.C.Pouilly-Fumé 度数:12.5 価格:- メモ: 評価:熟読高め。ソーヴィニヨン・ブランの青臭さは薄い。単純に美味しい。消去法でフランスか？

ばさら亭 華やかな香り ほのかな苦味と酸味

小林夫婦とナカドにて

prima fris wijntje grapefruit citrus citroen peer

agrume minéraux belle acidité

Камешки, трава, крыжовник,на фоне - белый хлеб. Потом - яркое зелёное яблоко

表参道 SBぽくない ボディがしっかり、酸も比較的ある そこまで合わず

3,7/5 Joli Pouilly Fumé, avec un leger beurré, du volume et des saveurs fleurs blanches bien agréables.

Pretty color! It was a bit too acidic for me

フランス　ロワール渓谷地方 AOC プイィ・フュメ ソーヴィンヨ・ブラン 2022 × フランス　シャルドネと間違う 香り: 柑橘系 酸味:すっぱさ→6〜7秒後に苦味(そのあと酸消えて甘味がある) すっぱさ→南じゃない、シャルドネかSBか ★ただプイィ・フュメのSBはミネラル感が通常あり(今回は少なめなので難しい)

くすんだイエロー。 粘性は弱い。 VOL 13%。 柑橘系、レモン、白い花、 かすかにカスタード香。 味わいはしっかりとした酸味、 ハチミツのニュアンス。 ほろ苦さ。

イヴォン エ パスカル タボルデ プイィ フュメ 2019 透明で涼しげな薄い麦わら色。 ヒヤッとした印象。 香りも涼しげな冷たい石や少し白桃、りんごの薄甘い香り。乾燥した藁のような乾いた香り。 スッと背筋が伸びるような緊張感のある酸味、硬すぎないミネラルのしっかりした味わいに苦いかな、と思いきやレモンピールのような控えめな甘さが残ってむちゃ美味しい。 温度が上がってくると、苦味と旨味と甘みが一体化して香ばしいくらいの旨味の塊が舌の上で転がる。 だんだんとその旨味が凝縮してくるし、口の中のどこにもストレスを感じない。

NZのと比べると控えめな香り 青い香りはほぼない 繊細でまろやかで美味しい grapefruit lemon citrus pear green apple 2020.9.29

Millésime 2018. Nez très rond fleur blanche agrume. En bouche notes beaucoup plus vives et citronnées. Très bien sur un poisson gras ou à l’apéritif.

Joli nez fleurs blanches. Bel équilibre entre fruit et minéralite. Sympa

洋梨 柑橘類 グレープフルーツ ミネラル 苦味を少し感じるグレープフルーツが近い

アルコール：13.5% 色：レモングリーン 脚粘性：弱め スワ香：大人しめだが、ふわっとぶどうの持つ特徴的な香りが出てくる アタック：少し弱い 甘酸渋：バランスが良い ボディ：まとまっており、カドがとれている感じ。何かが強いという訳では無い。 余韻：予想に反して長い

Trop minéral