Domaine Vocoret et Fils Chablis

表参道 おいおいグランクリュ 酸穏やか、エレガント系のシャブリ 青リンゴ感がありつつも濃密な味わい 長い余韻の中にほんのりはちみつ、樽からくるバニラのニュアンスも 2022 mlfされている影響も 酸やミネラルを感じないものの、シャブリのアイディンティティを持つ優等生 レクロにも似たような印象を抱いた

良いシャブリをもらった。 色は透明感あるゴールド。少し緑がかった感じもする。 香りの第一印象は黄色い果物、パイナップルとかアプリコット。果実味豊かで、上品な樽の香りもする。 口に含むと柑橘の香りも感じた。酸とミネラル、というよりはバランスよく作りこまれた、という印象だった。

ゴールド 華やかな香り、スイカズラ、パイン、柑橘、石灰、石油 ほどよい酸味と甘み、苦味も後から グラス2200