Palmer & Co. Amazone Brut Champagne

パルメ、アマゾーヌ ド パルメ NV. モンターニュドランス、 濃いレモンイエロー、こがし、和三盆のこがし、 カラメルやバケット、、バケットの皮、チーズや石灰、、アフターがとにかく綺麗で伸びる。 桁違いにあつみあり。 エレガントで華やか。焦げやバケットの皮のような香ばしさがアクセント。 めちゃうまい。4.5 パルメは、1947年にフランス・ランスに設立されたプレミアム・シャンパーニュメゾン。世界で最も権威あるワインコンペティション「シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権で、2020年に「パルメ ブリュット・レゼルヴ」が、2021年に「同 ブラン・ド・ブラン」が世界一に輝いた実力派、 2012年、2010年、2009年の3つのヴィンテージワインに、数十年続くソレラシステムで継ぎ足して熟成させたシャルドネを18％ブレンド。これを地下セラーで8年間、澱とともに瓶内で熟成させ、自然の豊かな恵みを引き出している