サングレ・デ・トロ

サングレ・デ・トロ  - 0 スペイン 日本の酒販店やレストランで、ボトルの首に小さな雄牛のフィギュアが掛かっているワインを見かけたことはないでしょうか。その名はサングレ・デ・トロ。スペインの名門トーレス家が手掛けるこのワインは、単なる手頃なデイリーワインという枠を超え、スペインワインの近代史と情熱を象徴する極めて重要な存在です。今回は、世界120カ国以上で愛されるこの銘柄の深層に迫ります。 ① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） サングレ・デ・トロを生み出したトーレス家の歴史は、1870年にジェイム・トーレスとミゲル・トーレスの兄弟がカタルーニャ州ペネデスにワイナリーを設