Spring Seed Four O'Clock Chardonnay

2025.10.03 　島のごちそう てぃんがーら　評価 3.3 フレッシュなシャルドネ。基本は柑橘系の味わいに白桃などのフルーツのニュアンス。樽は使用していないようですが、味わいにはそこそこ複雑味が感じられます。 今日は「島蛸と島らっきょうのアヒージョ」「石垣近海マグロとブラッドオレンジのカルパッチョ」などに合わせたのですが相性は良かったです。