Roederer Estate Quartet Brut

ヴィンテージは記録に残っていない。 2005年頃職場で開栓。 淡いゴールドと繊細で持続的な泡。 熟れた柑橘類、リンゴ、梨、少しブリオッシュの香り。 口に含むと、強めの炭酸ガスが、すーっとほどけてゆき、直後にボワッと爆発したのは初めての体験。 心地よい酸。　桃、乳製品、酵母、トースト、アーモンドの香りが鼻を抜けていった。 素晴らしい。

Tropical fruits, honey, grapefruit. Elegant and complex. ある方の社長就任お祝いの席で。初めてお会いする方ばかりだったので話に夢中になり、記憶を辿ってのメモ。 2008年ヴィンテージ CÉ LA VI Tokyo

シャルドネ40%ピノノワール60% ロシア皇帝のためのシャンパーニュ。 暗殺を予防するため、刃物を隠せないように透明なボトル、そこの凹みに毒を隠せないように底が平らになっている。いつか飲みたい。

シンガポール航空にて、最後の香りと発泡のよさ。

思ったよりもブリオッシュ やトースト香がかなりしっかり ワイン会

Louis Roederer Cristal Brut Champqgne 2015 酵母 ブリオッシュ ヘーゼルナッツ ビスケット 焼きたてのくるみパン (焼きたてのパン、 焼きナッツ クルミ) 柑橘類 はちみつレモン ライム　グレープフルーツ 青リンゴ リンゴ 黄リンゴ　 洋梨 桃 アプリコット と香りはブリオッシュ系で、少しマウスウォッシュみたいに飲むと酸がクリスピーで焼きたての胡桃パンとハチミツレモンスカッシュのような甘さが出てきて、 そのあとフルーツのグラデーションがきめ細やかに広がる。 余韻が チョークなミネラル感から、クリスタルという名に違わずキリッとしていて、少しキャラメル感も出てきてる気がする。

帝国ホテルにて。ルイ・ロデレールのコレクション246。「ルイ・ロデレールのコレクションって、こんなに美味しかったっけ？」と思うくらい好みの味でした。「246」は2021年をベースにしているので、そう感じたのかもしれません。エレガントなブラン・ド・ブランを飲んでいる印象でした。 以下、ルイ・ロデレールのコメント→明るい輝きのあるシャンパーニュ色。非常に繊細で均一な泡立ち。イエローフルーツ（ミラベル、ネクタリン）と柑橘類の砂糖漬け（レモン）の香りに、フレンチオーク樽で発酵させた24％のワインに由来する香ばしいオーク樽のニュアンス（バニラ）が加わります。貝殻、トースト香、ヨード香の繊細なニュアンスが、シャルドネの非常に研ぎ澄まされた個性を感じさせます。フルーティー（桃）でフローラル（花粉）な風味を持つ、軽やかで繊細な味わいです。優しく放たれるソフトかつクリーミーな泡が舌と唇に塩味と乾燥した石灰質を感じさせ、食欲をそそります。口当たりは、フレッシュかつキレが良く、滑らかでイキイキとしています。余韻には、パーペチュアル・リザーヴがもたらす、スモーキーでトーストの

毎度裏切られないシリーズです。 レモンような爽やかさと酵母のような柔らかい香りが力強い。 キリッとした酸味が端正な輪郭を浮かび上がらせるイメージ。 どんな輪郭？わかりません。 洋梨のようなリンゴのような？ きめ細かい泡は最高。 今回も美味しくいただけました。

色 かなり淡いゴールド 香り レモンのようなさっぱりとした印象だが、甘味もしっかり感じるとても良い香り 味わい 酸と甘味がバランスよくまとまっており、アルコール感も強め。香りと同様さっぱりとした印象を受け、単体で飲んだが料理と一緒に飲むととても美味しいと思う。

柑橘類 ブリオッシュ リンゴ はちみつ クリーム レモン ミネラル 青リンゴ 滑らかな舌触りにエレガントなアロマ　きめ細かい泡　ミネラル

【コレクション 246/ルイ・ロデレール】 毎年楽しみにしているルイ・ロデレールのコレクションシリーズ。 今年は246、“青山通り“だねなんて話しながら抜栓。 弛まずまっすぐに立ち昇る微細な泡にまずウットリ。 柑橘や白い花、ブリオッシュの優雅な香りに混じって、印象的だったのはマンダリンオレンジのようなアロマ。味わいにも、オレンジピールのようなほろ苦さが少し感じられました。 余韻はマリンバの鍵盤を叩いたようにポワンと広がりました。

シャンパーニュらしいブリオッシュの香り。レモンとミネラル。時間経つと一層ブリオッシュのあまやかな香りが広がる。 シャルドネ50%ほど、pn 25%程らしいがピノ・ノワールのボディ感強く感じる。 固いミネラルを感じる酸味

かみさんのお誕生日にルイ・ロデレールを🥂 薫りのボリューム、立ち昇る🫧のきめ細かさ、外さないシャンパーニュ✨いつ何度飲んでも素晴らしい🥹

豊かな果実味 長い余韻

香りはなんとなく245の方が好きだが、舌に広がる旨味の感覚がとても良い。

2025.12.17 　自宅　 評価 3.9 何と５年振りに飲みました。グラスに注ぐと泡立ちがやや粗く感じます。先ず感じるのはメリハリの利いたスパークリングワインという事。飲み進むにつれて柔らかな印象が増しなかなか美味しい。ケレン味のないワインで好みです。

泡が細かい 確かに酸がくっきりしてる レモン、途中軽い甘味バター？ 後味がみかん食べたあとみたい🍊 あの白いところのほろ苦い感じ

2023/6/29 2014 クリスタル ハチミツのような黄金色 完熟したリンゴのイメージは相変わらずだけど、前に感じてたようなキュッと引き締まるような酸味がこの日は感じられなかった。

2008 匂いそんなにない ややアーモンド 回すとちゃんとアーモンド がつんとくる 酸味強くなって でもアーモンド感も強い 後味長めで しっかりしてる

Yutard's Point : 85 Comment :甘い。砂糖漬けのりんご（シードル感)、プロセッコのような淡白な白い花の香り、少しパンのニュアンス。悪くはないけど、なんかチープ感があるかなぁ。