Escudo Rojo Origine

吸い込まれそうなアメジストの中心部。 瓶入りのジャムとほのかに加工した木材の香り。 煮詰めた果実の味わいだが、冷まされていてしっかりと人の手で瓶詰めされている。 生きた樹木というよりは、丁寧に加工された木材の味わいが強い≒樽の味わい。 なだらかな渋さとなめらかな泥炭の質感が長く続く。 自然を対置しての人間的で大人なワイン。少し背伸びをしちゃった感は否めない。