Jordan Wines Unoaked Chardonnay

wsetで、マロ、リー(バドナージュ)、樽のどの人的介入が行われているのかを問われた。 嗅いだ瞬間酵母の香りしたから勝手にマロしてると思ったけど、それはリーからくる香りっぽい 果実味とミネラル感主体でバター感全然ないのに酸が低く感じられてマロしてると予想してしまった(昼ご飯食べすぎと酔っ払ってあんまり口にワイン入れたくなかったのも原因) 産地もシャブリとかブルゴーニュの古樽使ってるレンジかと思ったら南アやった 👀Pale Lemon 👃Medium,primary(lemon,green apple,peer)2nd（yeast）3rd() Developed 👅Dry, high acid, mid alc13, ,mid body,mid intensity , mid finish B L I C 1.0.0.0 Acceptable〜good Can drink now no ageing