Closson Chase The Brock Chardonnay

ヤンさんシャルドネ講座で。 カナダ、オンタリオ、熟成の色の濃さ、 私、やや濃いめのイエロー、甘さを感じる果実の香、アプリコット、砂糖まぶしたフルーツのお菓子的香、口に含むと残糖ありそう。酸は穏やかめ。黄土色的。たくあん的、 ヤンさん 深いゴールド、熟成から、見分けにくいが、リンゴ的香、冷涼から出てくる。そこに熟成のキャラメルっぽい香、熟成感がいい感じ。旨味ある、適度なボリューム感熟成感ありつつ、冷涼感も感じられ、そこに熟成感。高品質。2017でその価格、三千円くらい、素晴らしいと。

Apple aroma, watermelon and floral notes.