Rings Kallstadter Steinacker Spätburgunder

ラズベリーやレッドチェリーなど フレッシュな赤果実の風味に 香ばしく、スパイシーでほんのり甘い樽の風味がバランス良く混じり合い、 更に野生のハーブや動物的な香りが アクセントとして加わることで、 エレガントで個性溢れる複雑味を 醸し出しているピノノワール。 とても綺麗で伸びのある、 スッキリとした酸味が印象的で、 シルクの様にスムースなタンニンと 絶妙なバランスで調和しており、 心地良く、とても長い余韻を生み出している。 今開けても華やかな複雑味を存分に楽しめるし、 今後12年前後は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルがある。 飲み頃温度は17.5~18.5℃。

This wine is pale ruby colour. It has the Pronounced nose intensity. Aroma character with raspberry, red cherry, blueberry, plum, chocolate(oak), leather, clove(oak), umami, mushroom, smoke.Pronounced flavour intensity. Dry. H acidity. M tannin. M body. 13.5% M alcohol. Long finish. 2021年だけど既に複雑民溢れるワイン。樽の香りだけでも複雑でビターなチョコ、スパイス、煙の香り。これからどうなっていくのかが楽しみなワイン。

Informal mixed bag wine tasting event in Oslo. Not enough time for detailed tasting notes. Beautiful Felsenberg GG Spätburgunder. Worth your penny.

Kelderrestjes @ Portovino. Enkel score.

青リンゴ、からのハーブのクリアな変化が口中で感じられ美しい。

Im Vergleich zum Kallstadt Ortswein kräftigere Säure und sollte noch etwas auf der Flasche liegen. Dürfte dann aufholen. Aktuell gefällt mir der 23er Ortswein noch besser.

力強いピノノワールのワイン。 香りは黒コショウ、クローブに、チョッピリシナモンを感じさせるスパイシーさがあり、味わいはピノにしてはやや強めのタンニン分があるが、しつこい感じではなくスルッと下の上を通る。 余韻も滑らかで心地良く、13%ながらも酔い心地は爽やかで、ワインそのものの質の良さを感じさせてくれる。

石のような強いミネラル感と美しい酸 微かに魚のような味も リースリングと言われないとわからない。初めての味