Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir

マーカス•モリトール ピノ•ノワール ブラウネベルガー•クロスターガルテン トロッケン WA95 石の割合が高い非常に細かいザラザラしたスレート　ジュヴレとシャンボールからのピノのクローンを半分使用 ピノ•ノワール100% モーゼル地方 ヴェレナー&ツェルティンゲン村 13.0% 香りは控えめで開くのに時間がかかる 赤黒系果実、紅茶、出汁香 酸味、果実味のバランスが良く繊細でエレガントな線条細工を思わせるシルキーなテクスチャー ブルゴーニュと比べて遜色ないがやや硬く真面目な印象で華やかさは今ひとつかな

ドイツ東部のモーゼル地区、マルクス・モリトール ユルツィガー・ヴェルツガルテン リースリング シュペトレーゼ2021。リースリング100%の甘口ワイン。 色味はレモンイエロー、香りは青リンゴのバランスに洋梨とグレープフルーツニュアンス、蜂蜜、程よいペト香、ホワイトペッパー、バニラ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、コンポートのような熟した甘さに、バランスの取れたさわやかな酸味、ほのかに苦味。 甘口でアルコール度数7.5%だが、甘さと同時にしっかりとした綺麗な爽やかな酸味とラストのほのかな苦味が、ねっとり感を軽減しするりと喉を通る、よく出来た甘口リースリング。 シュペートレーゼとはドイツ語で遅摘の意味だが、必ずしも甘口というわけではなく辛口もある。今回は個人的には珍しい甘口、なぜかと言うと辛口と勘違いして買ったから。 The aroma is a balance of green apple with hints of pear and grapefruit, honey, a good amount of peach, white pepper, and vanilla.

定価4000円。レストラングラス。 香りは陰性。グラスが小さいからかも 味は美味しい。茎っぽさとチェリーっぽさと涼しげがある。