Balfour 1503 Classic Cuvée

【NVバルフォア1503・クラシック・キュヴェ /ハッシュ・ヒース・エステート】 ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ レモンや杏のフルーツとふんわりクリームブリュレの香り。 果実味と味わいが複雑。嫌な香りや雑味がひとつもなく、ほぼシャンパーニュ。 ケント州の中央部にあるワイナリー、1503年に建造されたマナーハウスがネーミングの由来。ワイナリー自体は2002年に設立され、瞬く間に知名度を高め2012年のロンドンオリンピック公式ワインと採用された。今回は所属しているオンラインサロンZOOMワイン会で準備しました。