Nyetimber Classic Cuvee Brut

ヨシミチにて。イギリスのスパークリングワイン。ナインティンバーのエントリーキュヴェ。シャンパーニュと土壌が似ているため、ブラインドで飲んだらシャンパンと間違いそうなクオリティの作り。香りにブリオッシュ感もある。フレッシュでエレガントな味わい。よくできているが、シャンパンと値段が変わらないので、シャンパンでよいようにも思います。 以下、ショップのコメント→黄金色を放つ輝かしい表情に魅せられる。蜂蜜、焼きリンゴ、パイ生地の香ばしさが鼻腔をくすぐり、繊細な酸と長い余韻が脳を喜ばせる。グラスを口にするたびにこの泡に支配されていく。