Richard G. Peterson Brut Rosé

Rose “Champagne” from Napa?! Amazing, surprising... The best bubble from the US, and one of the best rose bubble I’ve ever tasted. Vivinoの評価の高さ、インポーターからの絶賛もあって試してみたが…驚愕の完成度、驚愕のクリーンな熟成。並のシャンパーニュのプレスデージュキュヴェを凌駕する感動。安い買い物ではないが、決して後悔させない。 Oakville産のピノというのも驚きだが、確かにあの辺りはピノを作っており、想像以上の出物だったのを思い出した。ナパらしい、ふくよかで暖かい果実味だが、驚くべきは、繊細な酸が走っており、極めて健全に塾生している点。フランボワーズ、苺のアロマ、旨味の乗った余韻、超一流と断言できる。冷やし過ぎず、大きめのグラスで楽しみたい。