Matsu El Recio

わんぱく小僧、若人からのこの翁！ 更に熟成が進んでアルコールの香りは控えめに 樽香、ベリー、華やかで濃く深い香り 角が取れてまろやかな酸味と渋味に 若人がタンニン増量傾向だったので渋くなるのかと思ったがそうでもなかった 若人と同じ黒胡椒のスペアリブと好相性！

楽天、アデランテ。 ワインの名前、「待つ」とのこと。ちゃんとエチケット読んで初めて知った。 深いガーネット色。 プルーン、プラム、ダークチェリーの豊かな果実香。ウッディさあり。 凝縮感がしっかりあるけど滑らかで深みのある果実味。酸味はやや穏やかでタンニンはかなりきめ細かく豊かめ。 上質な口触りと果実感。

スパイス、タンニン。果実味もあるが焦げのような苦みに通ずる濃厚さ。値段に対して味わいの格式高さがある。非常にコスパがよい。