Rotari Platinum Label Brut

05年8月12日　前回のCAVASと同じく、帆立&アスパラベーコンのペペロンチーノパスタといただく。キレのある味だが、期待したニアシャンパンほどの泡立ちの爽快感までは得られず、 少し残念かな…。