Quarticello Despina

大好きな微泡白。 華やかな花の香り、優しいプチプチとする泡感、爽やかな酸とほのかなブドウ本来の甘み、全てがあまりにも完璧。

クアルティチェッロ、フリツァンテ。デスピナ、 Emilia-Romagna (エミリア＝ロマーニャ) 品種：Malvasia di Candia Aromatica (マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ) 土壌：砂質・粘土質 栽培：オーガニック農法、一部ビオディナミ SO2：最初のプレス時のみ少量 度数：11.5% 薄い軽い濁りのレモンイエロー、 りんご、シードル、ゆず、グレープフルーツのミックスジュース、かりん、大人のミックスジュースサイダー、 柑橘もバナナもトロピカルいる。オフなし、安定。旨みが舌に残る。ガスは溶け込んで優しめ。 開けてから結構持ちそうな旨味と骨格。 とても良き。暖かくなってから飲みたくなる味。4.1 優しさ満点 ワイン名はモーツァルトのオペラ「コジ・ファン・トゥッテ」の登場人物から。

クリアなイエロー。オレンジやグレープフルーツ系のシトラス、アプリコット、蜜。ほのかにクリームのようなニュアンスも。飲み口のチクっとする酸の後にくる、苦味と蜜感、ミネラル。バランスも良く、余韻も気持ちいい。

自然派のスパークリング。海に来たからナチュールな気分。イタリアのワインです。 ナチュールでスパークリングを味わったことなく、どんな味わいかなーと期待を込めてみましたが、非常に美味しい。色合いは、初めは少し濁りのあるイエロー。後半は澱と混ざるのでより濁りが深くなります。 オレンジの皮から感じる酸と香り、レモンやマンゴーのような果実味。泡立ちは中程度でしたが、2日目以降もキープしておりました。 クレマンやシャンパーニュとはまた違った優しい雑味が心地良いです。

パイナップル ライム ライチ

緑がかった明るいレモンイエロー。 細かな泡が美しい。 レモン、青リンゴ、青草、ハーブ。 アタックは強め。ドライで溌剌とした刺すような酸味の後に苦味。夏の昼下がりに飲みたい。

甘くない さっぱり 微発泡 ナチュラルらしい香り

エルダーフラワー グレープフルーツ レモン リンゴ 酵母

LITにて。 スパイスの味する。 微発泡でうまい！！

シトラスの香りが最初にふわっと広がる、甘い香りが後からする花の香り なめらかな酸味と微発泡の泡、スリムな味わい スッキリと飲める 塩味がきいたサラミと合わせて、とてもマッチしました。

シトラスの香りが最初にふわっと広がる、甘い香りが後からする花の香り なめらかな酸味と微発泡の泡、スリムな味わい スッキリと飲める 塩味がきいたサラミと合わせて、とてもマッチしました。