Sete Bomba Bianco Frizzante

薄うまオレンジ微炭酸！確か4,000ちょいしたので、デイリーにしては高いけど、 上質なチルタイムのお供にもってこい。柑橘類 ベルガモット　アプリコット　ライム、微炭酸で黄色い花とモンシロチョウを連想させる香り。確かにスパークリングっちゃあスパークリングだけど、酵母の発酵系微炭酸だなぁくらいの期待値がちょうど良いかも。潮風に吹かれながら飲んでも、グラスを傾けるとこのワインの世界に没頭させてくれるような、強い引力をお待ちのワイン。

抜栓直後で、アセロラ、ザクロのような酸っぱい赤い果実と、軽いゆで卵や蜜蝋の香り。 味わい、アタックはほの甘いがドライで、黄色いさくらんぼ、硬いプラムの実、グレープフルーツの白い皮などの印象。硬水のようなミネラル感。 軽い細やかなタンニン。 オットネーゼ主体で、多種の混醸とのこと。