Guido Berlucchi ‘61 Franciacorta Satèn

初フランチャコルタのロゼ。 濃いめロゼ色、タヴェルのような色調。 香りはラズベリージャムのよう。 ミネラルの香り、トーストやヴァニラといった香りがよく馴染んでいます。 味わいですが、クリスピーな酸味があり果実味はエレガント。 アフターはコクのある苦味が口中に広がり、ややクリーミーなフィニッシュ。 フードペアリングの幅が広そうな安定感のある品質です^_^