Bollinger Champagne Special Cuvée 007 Limited Edition
- Producer
- Bollinger
- Region
- Champagne
- Country
- France
- Vintage
- NV
- Color
- Sparkling
About the Producer
Bollinger is a French Champagne house, a producer of luxury sparkling wines from the Champagne region. They produce several labels of Champagne under the Bollinger name, including the vintage Vieilles Vignes Françaises, Grande Année and R.D. as well as the non-vintage Special Cuvée. Founded in 1829 in Aÿ by Hennequin de Villermont, Paul Renaudin and Jacques Bollinger, the house continues to be run by members of the Bollinger family. In Britain, Bollinger Champagnes are affectionately known as "Bolly".
Tasting Profile
Reviews (2)
銀座GOSSにて 銘柄 ボランジェ スペシャル・キュヴェ （Bollinger Special Cuvée） 地域 フランス / シャンパーニュ地方（アイ村） （「アイ村の誇り」と称される名門メゾンで、英国王室御用達としても有名） 特徴 • 圧倒的なピノ・ノワール比率： ブレンドの約60%にピノ・ノワールを使用しており、他にはない重厚で力強い骨格と、ふくよかな果実味を持っています。 • オーク樽発酵と長期熟成： 伝統的なオーク樽での発酵と、法定期間の約2倍にあたる長期熟成により、焼きリンゴやコンポート、香ばしいブリオッシュのような複雑な香りが生まれます。 • リザーブワインの贅沢な使用： マグナム瓶で5～15年熟成させた貴重なリザーブワインを加えることで、ノンヴィンテージながら極めて高い品質と一貫した深みが保たれています。
Price Comparison
| Vintage | Price Range | Sources | Updated |
|---|---|---|---|
| NV | ￥9,611 | 1 | 2026-05-25 |