Herrenberg-Honigsäckel Cabernet Sauvignon

Trocken und intensiv.

Leichte Holznote, dunkle Früchte, mittlere Dichte, reife Tannine und mittlerer Abgang. Runde und harmonische Sache. Alles gut eingebunden. Perfekter Tischwein. :)

近くのドイツワイン輸入商で購入。 甘く優しい白ワイン。

タンニンは控えめ。少し酸味。なめらかな舌触り。ボディはライトめ。

タンニンは控えめ。少し酸味。なめらかな舌触り。ボディはライトめ。

酸味あり、でもクセなく、呑みやすい

Cabernet Sauvignon (Winzer eG Herrenberg-Honigsäckel) カベルネ・ソーヴィニョン (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル)　 ドイツのウングシュタイン(Ungstein) 80％を１〜3回使用した小樽、20％を大樽で、18か月熟 ドイツとは思えないアメリカのようなニューワールドのようなジャミーな香り。飲むと鉛筆の芯のような味わいでタンニンはそこまでなくまろやか。

青さあるがややスパイシー シラーでミス

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フルボディ。鴨のローストなどベスト。香りが独特。あわーいぶどうの皮の香りがする。樽感が若干あり。

Gut süffig.