Balfour Blanc de Blancs Brut

マルフィン あるいはパウマルフィン はミカン科の木本の一種である。マルフィンはポルトガル語では通常〈象牙〉を表すが、これは本種から得られる材の色を指す。この木材は有用であるが、原産地である南米中南部で話されるグアラニー語名が〈蠅の木〉あるいは〈ブヨの木〉の意味を持つように、虫害には弱い。