Folium Reserve Pinot Noir

スタンダード版より黒みの出た透けるが濃いルビーレッドに、強い深い赤系ベリーと杉の木、カカオの樽香。 ピノもSB同様かそれ以上に、スタンダード版に対してリザーブはひたすらに丸い。酸をほとんど感じないが、決してだらしなくはなく、甘みとコクのある優しく滑らかな厚い赤系の果実味がじんわりと広がる。 とても美味い。これはずっと飲んでいられる気がする。

ニュージーランド産 1st vintage 香り、骨格ともに抜群！ うまい！

⭐️⭐️ WICポイント90 ピノノワール 2019 フォリウム 生産地 ニュージーランド 品種 ピノノワール くすんだルビー 細い涙 ラズベリー レッドチェリー 樽 アタック中程度 酸味がちだがタンニンとの バランス素晴らしい 果実味、凝縮感あり 軽快ながらも構造感もあり 苦味もいい感じ 余韻もそれなりに続く やっぱりこれ おいしいよ😋 💰エノテカで￥4620

日本人醸造家岡田さんの ニュージーランド　マールボロPN 2019 13.5% フレンチオーク10% 11ヶ月熟成 ラズベリー〜カシス シナモン、ロースト香り 生き生きとした酸味、成熟度高く豊か 18回目

fm 父上 2021/11/3 w/ひつじ　マリアージュ最高

赤系の果実味が豊かでほのかに甘味も感じます。 柔らかくふんわりしてますがシャビシャビしすぎることもなく、絶妙なバランス！ 今飲んで美味しい！幸せなワインです😊

A treat! Fruity and rich with deep aromas and rich textures.

中程度のガーネット色 香りの強さは強い バラ ラズベリー、イチゴ、レッドチェリー、レッドプラム、ブラックチェリー、ブラックプラム、ブラックベリー、ブルーベリー、ハーブ ヴァニラ、トースト、スモーク、チョコレート、コーヒー タール、皮革、林床、土、タバコ、のテイスト 熟成中のワイン 辛口、高い酸味、中程度のタンニン、中程度のアルコール13.5%、フルバディ 風味の強さは強い 後味は長い 素晴らしい品質で、まだまだ熟成の可能性がある ¥6,00

87点　ニュージーランドのピノ　フォリウム ヴィンヤード マールボロ　ピノノワール リザーヴ　2015年 Pinot but slightly unlear ruby... Aged than expected with complexity of cassis, raspberry, ripe fruit! Smooth, silky tannin, strawberry うまうま　これは美味しいですね♪♪♪ ピノにしては少し濁りのあるルビー　2015だが熟成のせいか　 カシス　フワンボワーズ　熟した果実の香り　香りが複雑 口当たり滑らか　かなり滑らか　印象的　酸味のある果実味　イチゴよりも濃い 初めてかチョー久々のニュージーランドのピノノワール　美味しいですね　もっと強いイメージだったが丸みがあり少し熟成が進んだBourgogneのよう　素晴らしい 嗚呼ニュージーランド 行ってみたいぞZealand ピノZealand Zealand ランドランド。。。ピノZealand

リザーブ版は重厚感あり。でもニュージーランドワインらしく、フレッシュ感がしっかりある。粘土質の土壌らしい。

ニュージーランドのピノノアール。香りからしてピノノアールと思えずらまだまだ修行が足りない。。

ナショナル麻布。ちょっと濃い目で、アメリカ市場を狙った感じ。

ニュージーランド産 ピノノアール 日本人の醸造家

Sweet berry with bright sour Very easy to drink no oak in there. A little bit watery. But it's Good with salty food or red meat. Not Very worth its price but worth to try and to be a daily drink:)

ルビストロ隣7,800円　程よい濃い系ピノノアール

やや淡いラズベリーレッド ラズベリー、いちご、ブルーベリー、オーク、 スミレ バニラ 煙 辛口、酸味強め、12%、 余韻がやや軽い

色調は中央がやや黒く濃いラズベリーレッドで粘性は中程度。 抜栓4日目という事でかなり開いており、ラベンダーやスミレなどのフローラルでエロティックなアロマに優しくイチゴジャムのような甘さが広がり甘草やアニスなどのスパイスを樽の柔らかな香りが包み込んでいる。 口当たりは非常に滑らかで引っかかりもなく、瑞々しいフルーツと滑らかで芳醇なタンニン、穏やかながらバランスよく感じられる酸が非常に綺麗な球体を作りあげている。 フローラルさがエロティックで、決してジャミーになる事なくみずみずしさと滑らかさが非常に好印象。 ブルゴーニュとはまた少し違うが、昨今のブルゴーニュの値上がりを考えると非常にコストパフォーマンスに優れており、また他のニュージーランドの日本人醸造家のワインよりも値段もリーズナブルで、レストランの現場でどんどん紹介していきたいと思えるワインである。

オーク 、チェリー、 ラズベリー 、焼き鳥のタレに合う。うまし。

이 해는 농사가 별로였나? 피노누아인데 진판델같은 느낌이있다

岡田さんのPN 手摘　キャノピーマネージメント 2010年6月、岡田岳樹氏がニュージーランドの南島マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。マールボローはブドウの生育期間が冷涼で乾燥しており、昼夜の温度差が大きいので、適度な酸を持ちながらも香り高いワインに仕上がります。岡田氏は、この土地に特に適しているソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールに心血を注ぎ、最高品質のワインを造り出しています。

エレガントでベリー感あり

外観 ルビー　色薄め 香り チェリー イチゴ 赤系果実の香り 味わい 甘みはソフト 酸味は比較的シャープか タンニンは緻密

土の匂い　美味しい　濃い

ワッシーズのNZピノ2013フォリウム やや淡いルビーレッド、粘性ややあり 香りはプラム、ブルーベリー、干し葡萄、珈琲 ドライで酸味は優しく、タンニンと苦味ややあり、余韻短め うーん、特徴薄めでコスパは…