Escoda-Sanahuja Nas del Gegant

strawberry raspberry pepper vanilla Mushroom earthy Medium red Color. Aired for 2 hours. Delicious red lots of black berries and vanilla.

2020,01,12 FUN's five 原産:Spain地中海地方conca de barbera 品種:Garnacha Tinta=(仏)Grenache 全体的にオレンジがかった鮮やかなルビー色。 エッジの部分はよりオレンジが見て取れる。 カシスやドライフルーツ、ナツメグ等のスパイスの香りが強い。 スワリング後はスパイスの中に乾いた感じの樽香も。 アタックは強い、かなりドライな印象。 一瞬口の中に甘い果実味を感じ、熟成され複雑味を帯びた果実感と酸、乾いた樽香はバランスが良く心地よい。 タンニンは少な目でスッキリしているが、余韻には若干の苦味と最後までスペインの暑い(熱い)太陽とテロワールを思わせる乾いた樽香でフェードアウト。 シンプルに白身魚の炭火焼き等と合わせてみてもオシャレに楽しめるかも(たまには日本酒ではなく赤ワイン、温かい料理にalc高めの赤ワインで)