The Hilt Pinot Noir

Hilt カリフォルニアのピノノワール。自宅セラーから小瓶をオープン。 濃いめのルビーレッド、樽、スパイス、バニラが印象的。熟したラズベリー、野苺、バラの香り。アタックは想定よりややガツンと、しっかりした酸、こなれたタンニン。構造がしっかりした新世界のピノノワール。 ピノノワールと思って飲むと想定より重厚で驚く。 ザ・ヒルトは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部に位置。カリフォルニアのカルトワインの代名詞である「スクリーミング・イーグル」のオーナー、スタン・クロエンケ氏が所有しているスクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリー。 八重洲のリカー長谷川で5000円くらいで購入。 The dark ruby ​​red, barrels, spices and vanilla are impressive. Aromas of ripe raspberries, wild strawberries and roses. The attack is slightly stronger than expected, with strong acidity and tanni