Flechas de los Andes Gran Corte

イタリアン熟成シャンパン

Lovely Franciacorta, dry and crisp, brioche with lime on the edges, nice mousse.

мед, ваниль, тост, на осадке 9 лет. Шардоне и Пино перо 50/50

外観は、澄んだレモンイエローで、きめ細かな泡が静かに立ち上る。 香りには、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘のアロマに、白い花の繊細なニュアンスが重なり、清涼感のある印象を与える。 味わいはシャープでドライ。引き締まった酸とミネラル感から端正でストイックな印象。 リカマンワインフェスタにて。

全然あり まぁちりけい～ マカオ火鍋　13000

少し濃い目のレモンイエロー。フルーティかつ柔らかな果実の香り。モモぽさとわずかに赤系のベリーも？ ノンドサージュらしくキリッとした味わいだが弱さは感じないバランスの良さが印象的。 後味のまったりとしたバター感は熟成の証か。 フルーティかつキリッとした飲み心地はヨーロッパのエールビールを思い起こさせてグビグビ飲めてしまう。 夏にぴったり。 確かに美味しいんだけどシャンパーニュみたく特別な日に開ける感じじゃなくて、ホームパーティーとかBBQに持ってくちょっと良いワインみたいな使い方が似合ってるような…。 そういうシーンをイメージするとお値段が…とは思ってしまう。 なかなか難しいところ。 グラスにめっちゃ虫よってきた…びっくり。

久しぶりにフランチャコルタ。 泡の繊細さやコクを感じられて、さすがの質の高さでした。

息子の誕生日に便乗、 スッキリしつつもバター香など 比較的、しっかりしてて満足‼︎ リピートはないかな💦

杏子や柑橘系のアロマ。口当たりは熟成感が広がりがGood !ただ、何か物足りない？アフターは多少、短い。

ブリオッシュ 少し泡持ちが悪い感じがした