Altos de Losada

濃い紫。チョコやバニラと甘い樽、少し汗や黒いジャム、狐が印象的。強い金属と舐めた鉄の鉛筆、潰したブルーベリー。徐々に、焼き林檎やオレンジ、シナモンや黒胡椒とグリューワインによく似てる。中庸と個性は弱いのに液体金属のコレは知ってる。実は硬く、熟成向き。SO2は最低限と予想の自然派にしては控えめで、空高く舞う鷹と大空が詰まってる。まだ曇りだけど、力強い荒節の香りが素晴らしく美味しい。カキフライ食べても臭みが一切出ない。心地良い苦味と焦げが、旬の秋刀魚と肝まで合わせたく骨太。とても上品な紅茶で秋を全身で感じ、甲高くギルティーなバイオリン。スペインは知ってるが、品種が分からない。ブラウフレンキッシュと性を感じつつ少し重い桃、少しの海苔や甘草とローズマリー、熟成した生ハムと少しの残糖に中庸な黒蜜。映画「ファーストラヴ」を思い出す。闇を見たのか、闇から見られたのか…どう見るかですね。時間がかかるワイン。樽と果実を別に見れたらより深くなれそう。赤い果実に黒い樽と酸と香りとの違和感は必要かもしれません。 黒い剣士、贄の鋼鉄、義手烙印。代償五感は闇背負い、夕暮れ妖魔は陰纏う。温泉卵は泣き叫び、満身創痍