Kir Yianni Paranga White (Παράγκα Λευκό)

ギリシャで買ってきて、数年家で寝かし、期待と不安まじりで2024年についに抜栓！ おお、うまい。10年の年月にも劣化なし。アプリコットや干し柿をなど、ドライフルーツを感じさせる、フレッシュ味を残した熟成感。ワインのポテンシャルなのか、偶然の産物なのか… 酸味はほとんどなく、まろやかになっている。 チヂミほうれん草、キノコ、ウインナーのソテー、ブルーチーズと干し柿、リッチな食パンと共に。

キリ・ヤーニ パランガ・ホワイト ギリシャ マケドニア産辛口白ワイン。 無色でかなり透き通っている。 粘度は標準的。 香りはやや強くトロピカルフルーツの甘い雰囲気と、フローラルで女性的なアロマ。 舌触り滑らかでアタックはさほど強くなく、程よい酸味などが心地良い。苦味とタンニンがかなり強め。アフターも意外と長めで余韻が続く。 ◾️マリアージュ マグロとビーツのタルタル ラブネソース、ザクロヴィネグレット ◾️購入情報 価格：8,000円コースに含む （The Living Room with SKY BAR） 参考価格：1本1,609円（楽天） ◾️ブレンド ロディティス種：80％ マラグシジア種：20％ ◾️製造 キリ・ヤーニ

レビューしてなかった汗 過去一好きなソーヴィニヨン・ブラン。 ギリシャ初めてかも！ 今まではニュージーランドのシレーニが好きやったけど、これはそこまで酸味もなく、青くなくて。 とても美味。 ギリシャってあたたかい地方やからちょっとマイルドになるのかな？ よきよきでした^^*

生家への帰省時に、近くのスーパーで購入しました。 透明度の高いピンクオレンジ。フルートグラスではボトム部に向かってうっすら透明へグラデーションして美しいです。泡はかなり細かめに見えます。 芳しいチェリーやハーブの香り。トロピカルなニュアンスも。 アタックはチェリーの果実の甘み。続いてスパークリングの刺激と共にハーブの華やかな香味が鼻に抜けます。ほぐすとりんごのような甘みと酸味。アフターまで果実の酸味とわずかな柑橘系の苦味が混ざって長く残ります。 いつもの店で買ったわけではないので正直そこまでの期待をしていたわけではなかったのですが、なかなか華やかで食前酒としても良い感じだと思います。