Zonin Primitivo di Manduria

伊プーリアの久方ぶりとなるプリミティーヴォディマンドゥーリアDOCG。ゾーニンはヴェネトと出自としたアマローネとプロセッコで知られる創業200年を誇る家族経営の生産者だが、今ではその生産地はピエモンテからシチリアに至るイタリア7州、果てはアメリカ・チリにまで及ぶ。 透けるが濃いガーネットに、ローストナッツ、ブラックベリー、トースト、ブルーベリー、チェリー、黒胡椒、カフェオレ、ミルクチョコレートの香り。 丸いアタックから、プリミティーヴォらしい仄かな甘みとコクに溢れた赤黒両方のベリーの果実味がしっかりとした厚みを以って主張するが、酸も相応の強靭さであり、ダレた印象は一切感じない整ったスタイル。そこに混じる適度にウッディな樽感も良い。経日でさらに濃さとコクが増し、チョコレート感が強く現れるようになるが、全体のバランスを崩すことはない。 わかりやすく美味い。まさにこれこそ高水準かつスタンダードなプリミティーヴォ。同一品種であるアメリカのジンファンデルよりも締まったスタイリッシュな味わいであり、その元祖といえるティピシテ(その銘醸地の模範的なスタイル)を試してみたいなら、まずはこれだ。 な